Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Paleta con recubrimiento antiadherente 365 x 300 (a x p) y empuñadura ergonómica con sistema de protección de calor.
Compatibilidad de gamas*:
SPEED.Pro™, SPEED-X™
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Especificaciones del producto
Ancho365 mm
Profundidad477 mm
Altura92 mm
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