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Recogida de grasas SMART.Drain
Carro SMART.Drain
Recogida de grasas SMART.Drain
Código: XWVYC-0011-L-POCarro SMART.Drain
Carro con recipiente recoge grasas para la solución DOUBLE STACK. Permite utilizar SMART.Drain (solo para el horno inferior) en una columna de hornos superpuestos.
Ancho629 mm
Profundidad708 mm
Altura106 mm
Peso12 kg
Una válvula especial intercepta el escape del horno y transporta todas las grasas y líquidos producidos durante la cocción a un depósito. Recomendado cuando los hornos MIND.Maps™ PLUS se utilizan para cocinar grandes cantidades de pollo y carne.
RECOLECCIÓN DE GRASA
SMART.Drain recoge directamente la grasa producida durante la cocción del fondo del horno.
AHORRO
Gracias a SMART.Drain no es necesario adquirir un voluminoso separador de grasas externo.
CONTROL
El horno MIND.Maps™ PLUS comprueba la posición correcta de la válvula antes de permitir un ciclo de cocción o de lavado.
Recolección controlada
de grasa.
Tu MIND.Maps™ PLUS reconoce automáticamente las rutinas
de cocción más críticas, sugiere la posición correcta de la válvula y te permite
reducir la suciedad evitando cualquier riesgo de atasco del desagüe.
Hornos MIND.Maps™ PLUS
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