¡Un rincón de panadería que no tendrá nada que envidiar a la panadería de al lado!
Fermenta y hornea pan, pizza, bollería, focaccia y pasteles.
Croissants por la mañana, panes de todo tipo y forma horneados perfectamente gracias a la patente Air.Maxi. Cargas completas de pizza, focaccia, pan congelado o fresco. Una mezcla de olor a pan recién horneado y a volumen de ventas en aumento.
Versátil y concreto, te divertirás.
Imagina tener que preparar el mostrador antes de la apertura de la tienda... Tienes productos para hornear en grandes cantidades como el pan normal y otros para tener sólo unas bandejas, como la pizza o la focaccia. Acabas de responder para qué necesita la solución 10+4 de UNOX. Un horno de cuatro bandejas sobre un horno de 10 bandejas. Cocina cargas completas y no pierdas energía ni tiempo.
Las ventajas
Calidad
PRESENTACIÓN ATRACTIVA DEL MOSTRADOR
Productos como recién horneados, mayor vida útil del producto, uniformidad de cocción, homogeneidad.
REDUCCIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN
Tiempos de cocción reducidos un 20% gracias a las tecnologías y la cocción combinada.
REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE ENERGÍA
Un 20% menos de energía con respecto a los sistemas tradicionales.
16 bandejas
COCCIONES CONTEMPORÁNEAS
Cocción simultánea de hasta 16 bandejas, incluso en cámaras separadas con diferentes condiciones.
Instala el horno donde quieras, ¡incluso fuera de la cocina!
La campana de condensación certificada permite hacer instalaciones incluso visibles, sin problemas de olores.
Básicamente, puedes decidir actualizar tu supermercado y empezar a aumentar la oferta a tus clientes incluso sin una cocina.
Nosotros nos encargaremos del resto.
Bandejas especiales para cocciones mágicas
Pan fresco de manual
Hornea y transporta con seguridad y rapidez
Las gamas
