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Hornos de convección profesionales con humedad
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL
BAKERLUX™ LINEMISS™ MANUAL-XB693-AL
Hornos de convección profesionales con humedad
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL
Código: XB693-AL
Los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.
Especificaciones del producto
TipologíaHornos de convección profesionales con humedad
Bandejas5 bandejas 660x460
PanelManeta
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho860 mm
Profundidad882 mm
Altura932 mm
Peso86 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas5
Tamaño de la bandeja660x460
Distancia entre bandejas95 mm
Alimentación
Voltaje380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Energia electrica10,5 kW
frecuencia50 / 60 Hz
Ver todos
<strong>El horno de bajo coste para la panadería y la pastelería.</strong>
BAKERLUX & LINEMISS
El horno de bajo coste para la panadería y la pastelería.
Rendimiento de cocción
16 minutos

24 pz

pan rosetta

22 minutos

6 pz

pizzas en bandeja

16 minutos

35 pz

galletas de mantequilla

20 minutos

48 pz

galletas danesas rellenas

18 minutos

30 pz

baguette doradas

28 minutos

24 pz

moldes para bizcochos

AIR.Plus
Transmite, une, transforma.
AIR.Plus garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
La tecnología STEAM.Plus crea instantáneamente humedad dentro de la cámara de cocción, desde una temperatura de 90° C hasta 260° C, para obtener excelentes resultados con cada cocción. 
DRY.Plus
Extracción de humedad para maximizar el sabor.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
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GARANTÍA UNOX
Una promesa de satisfacción.
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