Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Hornos profesionales de convección de cocción aceleradaSPEED.Pro™
Hornos profesionales de convección de cocción acelerada
SPEED.Pro™
Código:
XESR-03HS-EDDS
SPEED.Pro™ es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mímino espacio, máximo rendimiento.
Atención: el producto está disponible con distintas frecuencias y tipos de enchufe. Comprueba las especificaciones del producto que figuran a continuación para asegurarte de que el horno sea compatible con tu país.
¿Has elegido el horno más eficiente?:
15,9 kWh/día* - 0 Kg CO2/día*
*Más detalles en las especificaciones del producto.
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen del mix energético de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Consumo en kWh
Emisión de CO2
15,9 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen del mix energético de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables. Greenhouse Gas Protocol
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SPEED.Pro™
El primer baking speed oven
Rendimiento de cocción
20 minutos
36
pasteles daneses
18 minutos
18
medias baguettes
16 minutos
27
croissants
25 minutos
27
mini strudel
90 segundos
4
croissants rellenos
110 segundos
250 gr
de alitas de pollo
100 segundos
250 gr
de Lasaña
75 segundos
4
tostadas
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