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BAKERLUX™ & LINEMISS™

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BAKERLUX™ & LINEMISS™

Diseñado para profesionales que necesitan una panadería y pastelería altamente productiva. Eficiencia y simplicidad.

Descubre los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™.

600x400
460x330
660x460
18"x26"

XFT183Convección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
3 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación monofásica
3 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XFT183.

XFT193Convección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
4 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XFT193.

XFT197Convección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
4 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XFT197.

XB613GConvección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
6 600x400 bandejas

gas

Fuente de alimentación monofásica
6 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB613G.

XB693Convección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
6 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
6 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB693.

XB893Convección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
10 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
10 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB893.

XB813GConvección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ COUNTERTOP
10 600x400 bandejas

gas

Fuente de alimentación monofásica
10 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB813G.

XB1083Convección con humedad

BAKERLUX™ & LINEMISS™ BIG
16 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
16 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB1083.
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Mandos mecánicos
La combinación perfecta de rendimiento y simplicidad.

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Tecnología Unox para ti.

AIR.Plus

Transmite, une, transforma.
AIR.Plus garantiza una distribución perfecta del aire y el calor dentro de la cámara de horneado, para resultados uniformes en cada punto de todas las bandejas.
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STEAM.Plus

Humedad bajo demanda para un horneado perfecto.
La tecnología STEAM.Plus crea humedad instantáneamente dentro de la cámara de horneado, desde 90 °C hasta 260 °C, para resultados excelentes en cada hornada.
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DRY.Plus

Extracción de humedad para el máximo sabor.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de horneado para ayudar a que la estructura interna del producto se forme correctamente, creando una textura que permanece perfecta durante horas. 
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