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Hornos mixtos profesionales de sobremesa
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-10FS-EPRM-AL
Hornos mixtos profesionales de sobremesa
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS
Código: XEBC-10FS-EPRM-AL
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
precio:$250,800.00VAT and shipping excluded
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PRUÉBALO GRATIS
Especificaciones del producto
TipologíaHornos mixtos profesionales de sobremesa
Bandejas8 bandejas FULL SIZE 18"x26"
PanelPanel de control táctil pantalla de 9,5"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho860 mm
Profundidad967 mm
Altura1162 mm
Peso148 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas8
Tamaño de la bandejaFULL SIZE 18"x26"
Distancia entre bandejas80 mm
Alimentación
Voltaje380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Energia electrica21,3 kW
frecuencia50 / 60 Hz
Ver todos
<strong>Horno combinado para Panadería y Pastelería</strong>
BAKERTOP MIND.Maps PLUS
Horno combinado para Panadería y Pastelería
Rendimiento de cocción
16 minutos

Carga completa

de croissants

18 minutos

Carga completa

de baguettes

25 minutos

Carga completa

de profiteroles

45 minutos

Carga completa

de panetones (0,7 kg)

30 minutos

Carga completa

de bizcochos

20 minutos

Carga completa

de hojaldres

18 minutos

Carga completa

de pizzas en bandeja

13 minutos

Carga completa

de macarons

<strong>Cocina perfecta. Todo el d&iacute;a, todos los d&iacute;as.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.
CLIMALUX
Control total de la humedad.
DRY.Plus
Extracción de la humedad para maximizar el sabor. 
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
AIR.Plus
Transmitir, unir, transformar.
DRY.Maxi
La humedad da paso al sabor.
STEAM.Maxi
El poder del vapor en tus manos.
AIR.Maxi
Transmitir, unir, transformar.
EFFICENT.Power
Potencia y eficiencia.
<strong>Maximiza tu trabajo, mejora tu rendimiento, alcanza tus metas.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximiza tu trabajo, mejora tu rendimiento, alcanza tus metas.
ADAPTIVE.Cooking
Resultados perfectos. Siempre. 
CLIMALUX
Control total de la humedad.
SMART.Preheating
Precalentamiento inteligente.
AUTO.Soft
Función de cocción suave.
SENSE.Klean
Limpieza inteligente
AUTO.Matic
Apertura automática de la puerta.
<p><strong>Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.</strong></p>
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

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