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Hornos mixtos profesionales

Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.

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Idioma

Hornos mixtos profesionales de sobremesa

CHEFTOP MIND.Maps^™COUNTERTOP PLUS

Hornos mixtos profesionales de sobremesa

CHEFTOP MIND.Maps^™COUNTERTOP PLUS

Código: XEVC-0511-GPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.

precio:$146,300.00VAT and shipping excluded

Eficiencia energética:

24.6 kWh/día* - 4.5 Kg CO2/día*

*Detalles en las especificaciones del producto.

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Prueba gratuita

Especificaciones del producto

TipologíaHornos mixtos profesionales de sobremesa

Bandejas5 bandejas GN 1/1

PanelPanel de control táctil pantalla de 9,5"

Alimentacióngas

Tamaños

Ancho750 mm

Profundidad783 mm

Altura675 mm

Peso83 kg

Especificaciones de la bandeja

Número de bandejas5

Tamaño de la bandejaGN 1/1

Distancia entre bandejas67 mm

Alimentación

Voltaje220-240V 1N~

Energia electrica0 kW

frecuencia50 Hz

Potencia nominal gas máx.15

*Consumo en kWh y emisiones de CO2

Consumo en kWh

Emisiones de CO2

Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (300 días/año):

24.6 kWh/día

4.5 Kg CO2/día Fuentes: Greenhouse Gas Protocol

6 cargas ligeras de pollo asado (20% de carga) 1 carga completa de patatas asadas 3 cargas completas de cocción al vapor 2 horas en horno vacío a 180 °C

Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (42 semanas/año):

1 lavado largo 1 lavado medio

Consumo en kWh

Emisiones de CO2

24.6 kWh/día

4.5 Kg CO2/día Fuentes: Greenhouse Gas Protocol

Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (300 días/año):6 cargas ligeras de pollo asado (20% de carga)1 carga completa de patatas asadas3 cargas completas de cocción al vapor2 horas en horno vacío a 180 °C

Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (42 semanas/año):1 lavado largo1 lavado medio

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