Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Los hornos rápidos profesionales de Unox son perfectos para cocinar bocadillos con eficiencia. Con dos modos—SPEED y BAKE—estos hornos profesionales permiten dorar rápidamente los alimentos en minutos o recalentar múltiples platos al mismo tiempo en segundos. Ideales para chiringuitos, estaciones de servicio y cafeterías, estos hornos ayudan a diversificar los menús y acelerar los tiempos de servicio.
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