Hornos mixtos de carro profesionales.

El diseño único de un horno mixto no solo distribuye el calor a través de un flujo de aire preciso, sino que también incorpora vapor para un rendimiento de cocción superior. Los hornos mixtos de carro profesionales de Unox están diseñados para soportar el ritmo exigente de grandes cocinas, centros de cocción, hoteles, comedores y hospitales. Diseñados para ciclos de cocción intensos y de alto volumen, estos hornos manejan cargas completas con facilidad, ya sea cocinando al vapor, a la parrilla, asando, estofando o friendo. Los hornos mixtos de Unox ofrecen resultados de cocción uniformes en cualquier condición.