가스식 콤비오븐
당신의 공간을 위한 가장 현명한 선택

오래된 오븐을 교체하실 때가 되셨나요?
제한된 전력량으로 전기식 오븐 설치에 어려움이 있으신가요?
가스식 콤비오븐이 해결책이 되어드리겠습니다!
우녹스가 생산하는 가스식 콤비오븐은 호텔, 연회장, 학교, 병원, 슈퍼마켓, 테이크아웃 전문점, 베이커리, 패스츄리 샵 등 모든 장소에서 사용이 가능하도록 다양한 크기와 모델이 있어 여러분의 용도와 공간에 따라 맞추실 수 있고, 전문적인 주방에 필요한 기본적인 요구를 충족하실 수 있습니다.

CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS GN 1/1 트롤리 오븐과 CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS GN 1/1 및 GN 2/1 사이즈의 조리용 오븐 또는 600x400 사이즈의 트레이를 사용하는 베이커리 전용 BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS, BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS 중에서 선택하실 수 있습니다.
케이터링을 위한 다이얼 작동방식의 셰프룩스 모델도 있습니다.
셰프탑과 베이커탑 오븐에는 최신식 가스 기술이 적용되어 있습니다 : 압력 대칭의 압축 열교환기를 통해 완벽하게 균일한 조리를 가능하게 하고, 기존방식 대비 45%까지 효율성이 증대되었습니다.

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 모델은 조리계의 최고급 콤비 오븐입니다. AI를 포함한 최신 기술이 레스토랑, 케이터링, 호텔 등 각 분야의 사용을 확실하게 지원해줍니다.
전문 업장에서 요구되는 90%이상의 일반적인 조리는 가스식 콤비오븐으로 조리될 수 있고, 더 안전하고 간단한 방법으로 주방 인력의 작업시간과 작업량을 줄일 수 있습니다.


이 장점은 제과/제빵 분야에도 동일하게 적용됩니다.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 모델은 전반적인 제과 및 제빵, 발효 제품에 가장 적합한 가스식 콤비오븐입니다.
이 오븐은 제품의 균일성과 정확한 온도조절, 최상의 베이킹 성능을 보장하도록 설계되었습니다.
최상의 조리능력을 갖춘 이 오븐들은 인터넷 연결을 통해 오븐의 사용데이터를 지속적으로 DDC 시스템으로 전송합니다.


CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1 모델은 스팀기능이 포함된 전문적인 가스식 오븐의 기본적인 모델로 아날로그 방식으로 조절되며, 불필요한 요소 없이 높은 수준의 생산성이 필요하신 분들에게 적합합니다.

스팀기능을 겸비한 가스식 오븐(전기식 오븐도 포함)에 적용된 기술은 쿠킹 챔버 내 완벽한 공기분배를 보장하고, 제품의 완벽한 결과를 위한 스팀기능과 제품 내부에서 발생되는 습도까지 제거할 수 있는 드라이 기능까지 갖추고 있습니다.

우녹스의 모든 가스식 콤비 오븐은 전기식 오븐으로도 구매가 가능합니다