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<strong>BAKERTOP MIND.Maps&trade; BIG <span style="color:#ff0033">ONE</span></strong>
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
Desempenho de cocção simples e confiável.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE é o forno combinado UNOX com o qual você pode assar grandes quantidades de uma maneira simples e intuitiva.
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DESEMPENHO DE COCÇÃO
A essência da produção.
Procurando por mais desempenho?
Descubra o BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
DESCOBRE
O DESIGN DO CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
Cada detalhe conta.
Força propulsora
Turbinas simétricas com inversão de rotação
A turbinas de alto fluxo distribuem de maneira potente e uniforme o ar em cada bandeja. O anel dianteiro anti by-pass aumenta ainda mais  o fluxo, permitindo assim uma cocção ainda mais rápida e eficaz.
Cloretos? Não tem problema.
Câmara de cocção em aço 316L inoxidável e de qualidade marinha
O aço inoxidável utilizado na câmara de cocção do forno BIG MIND.MapsTM é o 316L de qualidade marinha,  o mesmo material utilizado na construção de navios e capaz de suportar praticamente qualquer tipo de água. Evita o tratamento da água com sistemas de osmose mesmo no caso de cloretos.
Todos os detalhes passaram nos testes mais difícies
Construído para durar.
Resistente em todas as condições. Cada componente do BIG CHEFTOP MIND.Maps™  foi desenvolvido para oferecer o máximo de durabilidade e confiança.
DE 30°C A 260°C EM 7 MINUTOS 
O DESIGN DO CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
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BIG CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
PAINEL ONE 
A interface MIND.MapsTM ONE
Simples.
Direto.
Como você.
Programação manual, programação com MIND.Maps™ e 384 programas memorizáveis. 
AS FUNÇÕES DO PAINEL ONE
Descubra
LONG.Life 4
Uma escolha feita para durar.
Para lidar com qualquer situação inesperada você deve ter uma equipe de confiança ao seu lado.
Com UNOX LONG.Life4 você tem a possibilidade de estender a garantia até 4 anos/10,000 horas de peças de reposição e até 12 meses/10.000 horas de mão de obra.
Ative LONG.Life4 com poucos e simples passos!
INICIAR
O seu forno é único, inteligente e conectado.
As tecnologias UNOX para você.
<strong>Cozinhe com perfei&ccedil;&atilde;o. Durante todo o dia, todos os dias.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
DRY.MaxiTM
A umidade deixa espaço para o sabor.
STEAM.MaxiTM
A força do vapor está nas suas mãos.
AIR.MaxiTM
Conduz, unifica, transforma.
<strong>Intelig&ecirc;ncia artifical que monitora e controla cada detalhe.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.
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