Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
It eliminates steam and odours from the cooking fumes. It can only be connected to one oven.
Compatibilitate game*:
BAKERLUX™ & LINEMISS™
*Unele versiuni ale gamei de mai sus pot să nu fie compatibile. Te rugăm să îți construiești propria soluție pentru a te asigura că accesoriul este suportat.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Greutate7 kg
Voltaj230 V
IMPACT AMBIENTAL MINIM
Datorită utilizării apei pentru diminuarea fumului, aceasta nu produce deșeuri de eliminat.
NICI UN IMPACT ASUPRA COACERILOR
Condensatorul UNOX a fost proiectat pentru a nu modifica capacitatea cuptorului.
Condensatorul de abur diminuează mirosurile produse în timpul coacerii.
Are în interiorul său un filtru care se autocurăță care elimină din fumul
evacuat mirosurile neplăcute și nu necesită întreținere.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Completează formularul pentru a primi cele mai recente știri despre soluțiile Unox pentru gastronomie, patiserie și brutărie. Știri, insight-uri și trend-uri în foodservice profesional, livrate o dată pe lună, direct în căsuța ta de email.