Obțineți rezultate constante și repetabile cu cuptoarele profesionale Unox
Unox proiectează și produce cuptoare profesionale pentru catering, gastronomie, bucătării mari și servicii de banchet, lanțuri de restaurante, fast food, brutării și patiserii proaspete sau congelate, precum și pentru instalări pe nave mari și platforme. Cuptoarele profesionale Unox sunt concepute și fabricate pentru a garanta un nivel impecabil de calitate în fiecare proces de gătit.
Tehnologii inteligente Unox pentru o gătire perfectă
Cercetarea Unox a dus la crearea a cinci tehnologii inteligente concepute pentru a vă optimiza munca, a vă îmbunătăți performanțele și a vă ajuta să dați viață proiectelor culinare: ADAPTIVE.Cooking™, care măsoară cantitatea de alimente introduse în cuptor și garantează o gătire perfectă în orice condiții de încărcare, indiferent de numărul de tăvi; CLIMALUX™, care detectează nivelul de umiditate și acționează prin adăugarea sau eliminarea aburului pentru a atinge nivelul dorit; AUTO.Soft, care reglează creșterea temperaturii pentru a asigura o distribuție optimă a căldurii; SMART.Preheating, care gestionează automat preîncălzirea pentru a furniza întotdeauna exact cantitatea necesară de căldură înainte de începerea gătirii și, în final, SENSE.Klean, care estimează gradul de murdărie al cuptorului și sugerează modul de spălare cel mai potrivit pentru a evita risipa.
Gama de cuptoare Unox
Cuptoarele combi Unox pot fi utilizate în mod versatil: ca cuptoare cu convecție (aer uscat), ca cuptoare cu abur (mod abur) sau în mod combinat, folosind simultan aerul uscat și aburul. Această flexibilitate permite obținerea unui exterior crocant și a unui interior fraged pentru preparate precum fripturi, precum și fierberea legumelor, peștelui sau orezului cu abur. De asemenea, permit gătirea lentă și reglarea precisă a deshidratării în funcție de tipul de aliment preparat.
Cuptoare profesionale pentru bucătării și laboratoare
Cuptoarele profesionale sunt esențiale în pizzerii, restaurante, delicaterii și cofetării, de aceea alegerea unui brand de încredere este crucială. Unox este un lider în domeniul cuptoarelor de bucătărie profesionale, oferind produse care răspund tuturor cerințelor bucătarilor: ușurință în utilizare, economie de energie și eficiență maximă.
Acest lucru este posibil datorită unui design atent, care maximizează viteza și distribuția fluxurilor de aer intern, materialelor de cea mai înaltă calitate și aplicării celor mai avansate tehnologii de pe piață, precum SENSE.Klean, inclusă în toate cuptoarele profesionale cu autocurățare.
Gamă variată de cuptoare profesionale Unox
Unox oferă o gamă largă de cuptoare profesionale electrice și pe gaz. Seria CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS și COMPACT PLUS, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE și COMPACT ONE, precum și CHEFLUX™, sunt proiectate pentru catering profesional, de la restaurante mici la bucătării mari.
Pentru patiserii și brutării, cuptoarele BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS sau ONE asigură coacere uniformă și intensifică aromele produselor, fiind echipate cu tehnologii de ultimă generație precum interfețe intuitive, programe automate și funcții simplificate.
Contactați Unox pentru o ofertă personalizată de cuptoare profesionale!