Cuptoare profesionale pe gaz.

Aveți nevoie să înlocuiți cuptorul comercial pe gaz vechi? Aveți putere electrică limitată în bucătărie și nu puteți instala un nou cuptor electric profesional? Un cuptor profesional pe gaz Unox este soluția perfectă pentru dumneavoastră! Ca toate cuptoarele comerciale de combinație pe gaz pentru brutării, restaurante, gastronomie, hoteluri, supermarketuri și patiserii produse de Unox, aveți la dispoziție diferite tipuri și dimensiuni pentru a le adapta mai bine la afacerea, spațiul și nevoile generale ale unei bucătării profesionale.

De la cuptorul de combinație inteligent CHEFTOP-X™, la cuptorul pe roți CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1, la cuptorul profesional pe blat CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1 și GN 2/1 pentru gastronomie și restaurante, la BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600X400 și BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600X400 pentru patiserie și panificație. În final, CHEFLUX GN 1/1, o versiune manuală pentru catering.

Cuptoarele comerciale pe gaz Unox includ cele mai noi tehnologii în sistemele pe gaz: arzătoare cu aer suflat cu schimbătoare simetrice care contribuie la o uniformitate perfectă a gătitului, cu o eficiență energetică mult mai mare, cu până la 45% mai mult decât sistemele tradiționale fără aer suflat.

CHEFTOP-X™ este cuptorul de vârf pe gaz și electric pentru industria restaurantelor și gastronomiei, care, datorită celor mai noi tehnologii, inclusiv inteligenței artificiale, oferă suport tangibil profesioniștilor care lucrează în acest sector sau în catering, hoteluri, etc. Într-un cuptor profesional pe gaz ca acesta, peste 90% din procesele tipice de gătire ale unei bucătării comerciale pot fi realizate, rezultând economii de muncă pentru brigadă, care câștigă timp și lucrează mai sigur și mai eficient.

Pe de altă parte, BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS este în prezent cuptorul comercial pe gaz cel mai potrivit pentru produse de panificație și patiserie în general. Acesta este conceput pentru a asigura performanță maximă în ceea ce privește performanța de gătire, uniformitatea și precizia gestionării temperaturii.

CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1 este un cuptor profesional pe gaz cu control analogic care răspunde nevoilor profesioniștilor din întreaga lume care doresc o productivitate ridicată fără elemente inutile. Tehnologiile prezente în acest cuptor profesional pe gaz manual (disponibil și în versiune electrică) asigură o distribuție corectă a aerului în interiorul camerei de gătit, producerea de aburi cu rezultate perfecte pentru fiecare tip de aliment, precum și capacitatea de a elimina excesul de umiditate pentru a "usca" chiar și cele mai interioare părți ale produselor.

Toate cuptoarele comerciale pe gaz Unox sunt, de asemenea, disponibile într-o versiune cu alimentare electrică.