Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
Steam condesing hood with activated carbon filter. It eliminates most of steam and odours from the cooking fumes. Automatic washing of the integrated condenser.
Lines compatibility*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Some versions of the above lines may not be compatible. Please build your own your solution to ensure the accessory is supported.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Lățime868 mm
Adâncime1323 mm
Înălțime366 mm
Greutate43 kg
Energie electrică0.1 kW
Voltaj220 V
Diametrul coșului de fum30 mm
Flux minim310 m³/h
Flux maxim390 m³/h
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.