Încearcă cuptorul gratuit!

Descoperă
Dospitoare LIEVOX
LIEVOX
dovleac de panificație comercială 16 600x400 XL1003.
Cod: XL1003
Prover with manual integrated control. The trolley is not included with the purchase of the LIEVOX.
Compatibilitate game*:
LINEMISS™
*Unele versiuni ale gamei de mai sus pot să nu fie compatibile. Te rugăm să îți construiești propria soluție pentru a te asigura că accesoriul este suportat.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Capacitate16 600x400
Distanța tăvilor80 mm
Lățime866 mm
Adâncime950 mm
Înălțime1879 mm
Greutate100 kg
Energie electrică2 kW
Voltaj230 V
Temperatura maximă50 °C
Dospirea este un joc de echilibru între aluat, temperatură, procentul de umiditate și timp, și unul dintre momentele cruciale care determină calitatea produsului final.Dospirea este un joc de echilibru între aluat, temperatură, procentul de umiditate și timp, și unul dintre momentele cruciale care determină calitatea produsului final.
CONTROL
Control precis de temperatură și umiditate.
DOSPIRE NATURALĂ
Nu usucă niciodată suprafața aluatului.
GESTIUNEA PROCESELOR
Ospitorul este controlat de la panoul cuptorului.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Completează formularul pentru a primi cele mai recente știri despre soluțiile Unox pentru gastronomie, patiserie și brutărie. Știri, insight-uri și trend-uri în foodservice profesional, livrate o dată pe lună, direct în căsuța ta de email.