Sistem de colectare a grăsimii SMART.Drain
SMART.Drain
SMART.Drain accesoriu de colectare a grăsimilor pentru cuptorul gastronomic XUC020.
Cod: XUC020
Two-way valve for conveying the cooking greases and liquids into a collection tank, or towards the drain. The position of the valve is monitored from the oven’s control panel.
Compatibilitate game*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Unele versiuni ale gamei de mai sus pot să nu fie compatibile. Te rugăm să îți construiești propria soluție pentru a te asigura că accesoriul este suportat.CONFIGUREAZĂ

O supapă specială interceptează descărcarea cuptorului și transportă într-un bidon toate grăsimile și lichidele produse în timpul gătitului.

Recomandat atunci când cuptoarele MIND.Maps™ PLUS sunt utilizate pentru a găti cantități mari de pui și carne.

COLECTARE GRĂSIME 
SMART.Drain colectează grăsimea produsă în timpul gătitului direct de pe fondul cuptorului.
ECONOMISIRE 
Datorită SMART.Drain nu este necesar achiziționarea unui separator de grăsime extern.
CONTROL 
Cuptorul MIND.Maps™ PLUS verifică poziția corectă a supapei înainte de a permite cuptorului să efectueze un ciclu de gătit sau spălare.
<strong>Colectare grăsimii controlată.</strong>
Colectare grăsimii controlată.

Cuptorul tău MIND.Maps™ PLUS recunoaște automat cel mai critic

proces de gătit, sugerează poziția corectă a supapei și permite

reducerea murdăriei evitând orice risc de obstrucții de drenaj.

Cuptoarele MIND.Maps™ PLUS
Descoperă cuptoarele compatibile cu SMART.Drain
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
&Icirc;nscrie-te la Newsletter UNOX!Completează formularul pentru a primi cele mai recente știri despre soluțiile Unox pentru gastronomie, patiserie și brutărie. Știri, insight-uri și trend-uri în foodservice profesional, livrate o dată pe lună, direct în căsuța ta de email.