Detergenți și sisteme de spălare Unox.
Am proiectat o metodă mai bună de a curăța cuptorul tău.
În căutarea performanței perfecte de curățare.
În căutarea noastră continuă a excelenței, am descoperit că proiectarea cuptoarelor de ultimă generație este doar o parte din provocare. Performanța remarcabilă depinde și de o curățare impecabilă — ceea ce înseamnă soluții dedicate pentru fiecare nevoie.
Ce este, de fapt, murdăria?
Echipa noastră de chimiști și fizicieni, împreună cu experți din industrie și Universitatea din Padova, a studiat fiecare tip de reziduu întâlnit în cuptoarele profesionale — de la grăsimi animale și depuneri vegetale, până la acumulări persistente de carbon și cruste arse.
chemist applying a soil compound to a stainless steel sample to test cleaning effectiveness
Cum o combatem?
După ce am înțeles complet natura murdăriei, am dezvoltat un sistem conceput pentru a o elimina cu precizie și consistență. Soluția noastră nu este un singur produs — este un ecosistem de curățare complet integrat, proiectat de Unox, care oferă rezultate peste standardele pieței.
automatic washing cycle in progress inside a unox commercial combi oven
Știința curățeniei aplicată cuptoarelor.
Studiind teoria cercului lui Sinner, am descoperit formula pentru o curățare perfectă: echilibrul ideal între chimie, mecanică, timp și temperatură. Acest echilibru este esențial pentru o curățare eficientă și sustenabilă — iar Unox le-a stăpânit pe toate patru.
chemist writing a commercial oven cleaning formula on a whiteboard
chemist observing a purple test tube in the unox lab
Acțiune chimică.
Am analizat fiecare tip de murdărie și am ales combinația ideală de agenți și doze pentru a elimina chiar și cele mai persistente reziduuri — fără a compromite integritatea componentelor cuptorului nostru.
cooking chamber of a unox commercial oven captured with a thermal imaging camera
Temperatură.
Există un punct precis în care căldura ridicată accelerează descompunerea murdăriei — fără a crește consumul de energie sau a compromite siguranța operatorului. Inginerii noștri l-au găsit.
glass door of a unox commercial oven covered with detergent foam
Timp.
Timpul amplifică eficiența detergentului — dar într-o bucătărie profesională, fiecare secundă contează. Am studiat fluxurile de lucru reale pentru a găsi echilibrul perfect între performanța curățării și rapiditate.
rotating spray arm of a professional oven washing system in action
Acțiune mecanică.
Nimeni nu iubește frecatul. De aceea am făcut curățarea mai inteligentă — folosind căldură, chimie și sincronizare pentru a minimiza efortul mecanic. Cuptorul face treaba grea, astfel încât clienții noștri să nu fie nevoiți s-o facă.
Am creat propria noastră gamă de detergenți.
Susținuți de cercetări aprofundate alături de academicieni și experți în chimie, am dezvoltat detergenți care depășesc standardele industriei. Fiecare ingredient este atent selecționat pentru performanțe excepționale — fără compromisuri în ceea ce privește siguranța. Pentru a garanta controlul total al calității, am ales să producem intern toți detergenții noștri.
graduated glass bottles with prototype detergents for commercial oven cleaning
De ce lichidul e mai bun.
Folosim detergenți lichizi pentru rezultate superioare și siguranță. Se dizolvă complet la orice temperatură a apei, reducând consumul de energie și permițând dozarea precisă pentru orice nivel de murdărie — fără reziduuri în camera de gătit la finalul ciclului de spălare.
internal component of a recirculating washing system with foam and liquid detergent
Formula pentru o curățenie perfectă.
Totul ține de chimie!
chemist pouring liquid into a beaker on a lab bench
Precizie în fiecare detaliu
Nimic lăsat la voia întâmplării.
De la ingrediente de înaltă calitate și cu impact redus, până la formatul lichid care reduce deșeurile — fiecare element al detergenților noștri este proiectat pentru putere maximă de curățare cu impact minim asupra mediului.
shiny stainless steel cooking chamber of a unox commercial oven
Putere triplă de curățare
Formulă țintită.
Atacăm murdăria din interior spre exterior cu un amestec precis de sodă, surfactanți și solvenți. Agenții de chelatare sporesc eficiența chiar și în apă dură. Rezultatul? O cameră de gătit care nu doar că e curată — ci strălucește.
unox commercial oven with highlighted automatic washing system components
Protecția cuptorului
Garanția calității.
Spre deosebire de detergenții generici — care pot conține componente incompatibile ce pot coroda garniturile și țevile — detergenții Unox sunt dezvoltați pentru a preveni uzura și a prelungi durata de viață a cuptorului.
chemist performing a cleaning efficiency test on a soiled sample
Calitate și testare
Performanță dovedită.
Fiecare detergent este testat conform unor protocoale stricte — mai întâi pe plăci metalice murdare cu resturi alimentare, apoi în camera de gătit în timpul ciclurilor reale. Pentru noi, curățenia excepțională nu este un scop — este punctul de plecare.
Inovația Unox. Îmbuteliată.
Design inteligent.
Fiecare detaliu al flaconului nostru este atent proiectat. Fabricat intern de Unox din plastic 100% reciclabil printr-un proces fără deșeuri, este ergonomic, sigur și ușor de utilizat. Sigiliul de aluminiu permite întoarcerea flaconului cu susul în jos — chiar și fără capac — asigurând siguranță deplină în fiecare etapă a curățării.
operator opening a bottle of unox commercial oven detergent
SAFE.Refill system.
Tabletele clasice de detergent se pot sparge și elibera substanțe nocive. Cu SAFE.Refill, este suficient un singur flacon. Acesta se introduce direct în sertarul cuptorului, iar sigiliul din aluminiu se sparge doar la inserare — pentru o reumplere sigură, fără contact și cu risc minim pentru operator.
unox safe.refill system for safe and efficient detergent refilling
Format mic, impact mare.
Formula noastră este extrem de concentrată — 70% nu este apă. Am ambalat-o în flacoane compacte de 1 litru pentru livrare rapidă la nivel global, reducând volumul de transport și impactul asupra mediului. Mai multă putere de curățare, mai puține deșeuri.
conveyor belt with unox detergent bottles aligned for packaging
Curățare care trece fiecare test.
unox commercial oven during automatic washing cycle
Test de umectabilitate
La revedere pete uscate.
Un detergent excelent nu este suficient. Ai nevoie de un sistem care să îl distribuie perfect în camera de gătit. De aceea, avem o echipă dedicată de ingineri hidrodinamici care realizează teste riguroase de umectabilitate și dinamică a fluidelor.
Close-up of a unox oven cooking chamber being cleaned during a wash cycle
Sistem de spălare și detergent
Să unim forțele.
După ce trec testele individuale de curățare și umectabilitate, testăm detergentul și sistemul de spălare împreună. Scopul? Să găsim echilibrul perfect între timp, temperatură, acțiune chimică și mecanică — pentru o curățare impecabilă de fiecare dată.
two unox technicians inspecting the spotless cooking chamber of a unox commercial oven
Test de strălucire
Curățenie vizibilă.
Testul final mapează camera de gătit și îi măsoară strălucirea cu instrumente de precizie de ultimă generație după fiecare spălare. Cu cât strălucește mai mult, cu atât este mai curată — și testăm până când camera strălucește ca un diamant.
Găsește detergentul potrivit pentru cuptorul tău Unox.
Ia legătura cu experții noștri.