CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG ONE

O încărcătură plină de cartofi la abur în mai puțin de 35 de minute. Datorită calității și cantității extraordinare de abur generată de STEAM.Maxi^TM, fiecare tavă atinge cea mai bună calitate. Cartofi la abur perfecți, moi la interior, pe exterior hidratați la punctul potrivit.

Datele se referă la 20 GN 1/1

200 cotlete perfecte la grătar,în mai puțin de 9 minute, suculente, și cu mai puțină pierdere în greutate. Puterea CHEFTOP MIND.Maps^TM BIG garantează un grătar perfect cu orice tip de produs. Garantează economisiri în termeni de timp, energie și spațiu și o mai bună organizare a procesului de producție.

Datele se referă la 20 GN 1/1

180 porții de bacon crocant pe grill, în mai puțin de 7 minute. Uniform,fără fum, fără riscuri pentru bucătar care nu trebuie să supravegheze procesul de coacere. Cu tava specială BACON tray, grăsimea lăsată de produs este colectată, facilitează operațiunile de grill și oferind o calitate superioară.

Datele se referă la 20 GN 1/1

Regenerarea produselor pe farfurie nu a fost niciodată mai simplă. Umiditatea și căldura sunt controlate de CHEFTOP.MIND.MapsTM în mod inteligent cu CLIMALUX^TM care garantează perfect punctul de regenerare, farfurie caldă și uscată, produs perfect cald la 65°C în 15 minute.

Datele se referă la 20 GN 1/1

80 kg de orez gătit la abur în 27 de minute. STEAM.Maxi^TM acoperă fiecare tavă de orez în parte, umiditate perfectă în fiecare parte, fără să usuce produsul. Orezul la abur va fi mereu plin de umiditate, perfect gătit, fără diferențe între prima tavă și ultima, și în orice punct al tăvii.

Datele se referă la 20 GN 1/1

Pui întreg sau pe jumătate, nici o problemă! CHEFTOP MIND.Maps^TM BIG asigură o performanță de gătire incredibilă. Viteză și calitate best in class. Piele crocantă și gustoasă, interior moale, pierdere minimă în greutate. Totul în mai puțin de 43 de minute cu o maximă uniformitate de coacere.

Datele se referă la 20 GN 1/1