Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
Sistemele Unox de păstrare la cald și conservare oferă control precis al temperaturii și umidității, menținând calitățile organoleptice ale alimentelor și asigurând siguranța maximă. Aceste sisteme permit păstrarea alimentelor la temperatura de servire până la 72 de ore, îmbunătățind funcționarea bucătăriilor prin reducerea risipei alimentare, a consumului de energie și a epuizării personalului. Astfel, soluția EVEREO® reprezintă o alternativă superioară metodelor tradiționale de regenerare și răcire rapidă.
Sistemele Unox de păstrare la cald și conservare oferă control precis al temperaturii și umidității, menținând calitățile organoleptice ale alimentelor și asigurând siguranța maximă. Aceste sisteme permit păstrarea alimentelor la temperatura de servire până la 72 de ore, îmbunătățind funcționarea bucătăriilor prin reducerea risipei alimentare, a consumului de energie și a epuizării personalului. Astfel, soluția EVEREO® reprezintă o alternativă superioară metodelor tradiționale de regenerare și răcire rapidă.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Completează formularul pentru a primi cele mai recente știri despre soluțiile Unox pentru gastronomie, patiserie și brutărie. Știri, insight-uri și trend-uri în foodservice profesional, livrate o dată pe lună, direct în căsuța ta de email.