Cuptoare profesionale
Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
Țară/Regiune
Limbă
Large and medium
production
Energy
saving
Intelligent management
of consumption.
Standardized
processes
Storing at
Service Temperature
Flexible
menu
full load of
croissants
full load of
baguettes
full load of
cream puffs
full load of
puff pastry