Pâine, biscuiți, croissante, produse de patiserie, baze pregătite, pizza, focaccia și mult mai mult
Central Bakery, un suflet artizanal într-un context industrial.
Laboratoarele industriale produc cantități mari de produse pe scară largă pentru mari comercianți en-detail, catering sau distribuție.
Ce contează cel mai mult
UNIFORMITATE
REPETABILITATE
Standarde reproductibile în timp,
pentru loturi mari de alimente.
PRODUCTIVITATE
Producție pe scară largă mulțumită unui
modern și precis echipment.
SIGURANȚĂ
Calitate certificată și posibilitatea
de a descărca datele HACCP.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
În lumea brutăriilor centralizate, cuvintele cheie sunt uniformitatea coacerii și repetabilitatea rezultatelor.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ovens face tot, adăugând ușurința de folosire, spîlare automată, fiabilitate, 4 ani garanție și conexiune la internet, pentru a oferi o analiză mai detaliată bazată mai mult pe date și mai puțin pe previziuni. Conectat, robust, fiabil, cuptor profesional inteligent cu cărucior și procese de coacere perfecte.
O soluție câștigătoare, încearcă azi.
