Țară/Regiune
Limbă
Pâine, biscuiți, croissante, produse de patiserie, baze pregătite, pizza, focaccia și mult mai mult
Central Bakery, un suflet artizanal într-un context industrial.
Laboratoarele industriale produc cantități mari de produse pe scară largă pentru mari comercianți en-detail, catering sau distribuție.
Inima
planificării
zilnice
Conectarea cuptoarelor la retea facilitează
schimbarea de informații încontinuu, în ceea ce privește orele
statisticile de folosire a cuptorului, informații despre
programele de coacere, etc... Unox Scheduler îți permite să încarci
și să programezi lista proceselor de coacere pentru a fi efectuate în timpul zilei, obținând un plan de execuție ireproșabil, evitând cozi și întârzieri.
Ce contează cel mai mult
UNIFORMITATE
REPETABILITATE
Standarde reproductibile în timp,
pentru loturi mari de alimente.
PRODUCTIVITATE
Producție pe scară largă mulțumită unui
modern și precis echipment.
SIGURANȚĂ
Calitate certificată și posibilitatea
de a descărca datele HACCP.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
În lumea brutăriilor centralizate, cuvintele cheie sunt uniformitatea coacerii și repetabilitatea rezultatelor.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ovens face tot, adăugând ușurința de folosire, spîlare automată, fiabilitate, 4 ani garanție și conexiune la internet, pentru a oferi o analiză mai detaliată bazată mai mult pe date și mai puțin pe previziuni. Conectat, robust, fiabil, cuptor profesional inteligent cu cărucior și procese de coacere perfecte.
O soluție câștigătoare, încearcă azi.
