Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Для тех, кто любит выпекать. 
BAKERTOP MIND.Maps PLUS это умный пароконвектомат с системой автоматической мойки для выпечки и кулинарии. Автоматические программы приготовления и инновационные функции дают всегда отличные результаты.
Для тех, кто любит выпекать. 
BAKERTOP MIND.Maps PLUS это умный пароконвектомат с системой автоматической мойки для выпечки и кулинарии. Автоматические программы приготовления и инновационные функции дают всега отличные результаты.
Show more
Конфигуратор Unox
Выберите из различных версий наших моделей и выберите лучшие аксессуары, чтобы создать решение для приготовления пищи, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Калькулятор потребления CO2
Узнайте расход печи
Individual Cooking Experience

Больше, чем просто демонстрация.

Решайте сами.

Первое и единственное кулинарное испытание, в котором вы сами готовите и тестируете печь с вашими собственными продуктами и рецептами!

Это не демонстрация, это индивидуальный кулинарный опыт!

3D ВИЗУАЛИЗАЦИЯ
Совершенна с любой точки зрения.
<strong>Типы выпечки</strong>
Свободен для выражения своей креативности на кухне
Типы выпечки
ТИПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЙ ДЛЯ  BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
ПОДРОБНЕЕ

Попробуй печь бесплатно!

Закажите бесплатный индивидуальный кулинарный опыт в вашем заведении.

ДИЗАЙН BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Мастер выпечки.
Вытяжные зонты и воздушные фильтры
Вытяжной зонт
Вытяжной зонт UNOX имеет встроенные автоматически очищающиеся фильтры, которые поглощают неприятные запахи из отводной трубы печи. 
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Пароконвектомат на 6 уровней размером 600x400 
Умный пароконвектомат с системой автоматической мойки для выпечки и кулинарии. Автоматические программы приготовления и инновационные функции дают всегда отличные результаты.
DECKTOP
Современная статическая печь
DECKTOP это современная подовая печь для тех, кто хочет прибавить немного традиционности своим BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS.Со своим привлекательным дизайном  и эффективными технологиями DECKTOP добавляет нотки традиции современному искусству выпечки. 
Расстоечный шкаф
Расстоечный шкаф
Расстоечный шкаф BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS имеет встроенные датчики, которые постоянно и надежно контролируют температуру и влажность в камере в процессе расстойки для достижения совершенных и повторяемых результатов. 
ДИЗАЙН BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
ПОДРОБНЕЕ
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
ПАНЕЛЬ PLUS 
Интерфейс MIND.MapsTM PLUS 
Простой.
Понятный.
Умный.
Ручная установка параметров и создание программы с технологией MIND.Maps™ , полностью автоматические процессы приготовления и выпечки,  384 ячейки памяти, установка технологий MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для одновременного приготовления 10 процессов , упрощенная система программ READY.COOK.
ФУНКЦИИ ДИСПЛЕЯ PLUS 
DISCOVER
Технологии UNOX 
Для оптимального приготовления.
Для оптимального бизнеса.
<strong>Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день.&nbsp;</strong>
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 
Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день. 
DRY.MaxiTM
Влажность дает дорогу вкусу. 
STEAM.MaxiTM
Мощность пара в ваших руках. 
AIR.MaxiTM
Проводит, соединяет, трансформирует. 
EFFICIENT.Power
Мощность и эффективность. 
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ UNOX ДЛЯ BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
ПОДРОБНЕЕ
<strong>Максимизируй свою работу, улучши производительность, реализуй свои амбиции.&nbsp;</strong>
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ UNOX
Максимизируй свою работу, улучши производительность, реализуй свои амбиции. 
ADAPTIVE.CookingTM
Совершенные результаты. Каждый раз. 
CLIMALUXTM
Полный контроль над влажностью. 
SMART.Preheating
Умный предварительный разогрев. 
AUTO.Soft
Функция деликатного приготовления.
SENSE.Klean
Умная мойка. 
<strong>Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь&nbsp;</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 
ПОДРОБНЕЕ
DDC.Ai
Твой виртуальный консультант. 
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. 
СОЗДАЙ СВОЙ BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.
Название*
фамилия*
email*
КОМПАНИЯ
Страна*
профиль*
Я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Регламентом (ЕС) 2016/679 (GDPR).Прочтите Политику конфиденциальности *
Я даю согласие на обработку моих персональных данных для получения по телефону или электронной почте коммерческих сообщений, информационных бюллетеней, обновлений или приглашений, связанных с событиями, опросников об удовлетворенности и т. Д. Этот флажок обязателен для получения рассылки.