SPEED.Pro™ BAKE&SPEED

<p><strong>РЕЖИМ </strong><strong style="color: rgb(252, 191, 28);">BAKE</strong></p>

SPEED.Pro^™

РЕЖИМ BAKE

Традиционное превосходство

Безупречная выпечка в режиме конвекции

Большая камера приготовления с двухскоростным вентилятором идеально подходит для ароматных хлебобулочных изделий. Покори своего клиента, разнообразь свое предложение, увеличь свою прибыль.

Вместимость

3 листа 460 x 330

Мощность конвекции

3.2 кВт

Скорость вентилятора

2750 / 1700 об/мин

<strong>РЕЖИМ <span style="color:#00cc00">SPEED</span></strong>

BAKERLUX SPEED.Pro^™

РЕЖИМ SPEED

Избавьтесь от ожидания, приумножьте свою прибыль

Многопорционная скоростная выпечка

Ограниченный размер противня в традиционной скоростной печи не позволяет вам готовить более одного сэндвича за раз. Это приводит к длительному времени ожидания в часы пиковой нагрузки.

Благодаря SPEED.Pro^™ и поверхности размером 450 х 330 мм, специального листа SPEED.Plate, вы можете готовить до 4 сэндвичей одновременно и не заставлять ваших клиентов ждать.

Вместимость
в скоростном
режиме

1 лист 450 x 330

Мощность
Конвекция +
микроволны

6.5 кВт

Максимальная температура при постоянной работе

260 °C

Лист, который ускоряет время.

SPEED.Plate

Лист SPEED.Plate накапливает тепло во время предварительного нагрева или когда печь находится в режиме ожидания и быстро его отдает, как только на него положили продукт. Антипригарное покрытие облегчает очистку.

Плоская сторона

Плоская поверхность быстро нагревается и колерует нижнюю поверхность продукта и придает ему интенсивный и однородный цвет. Боковые и задний борта облегчают загрузку и выгрузку продукта.

Ребристая сторона

Ребристая поверхность противня SPEED.Plate позволяет более эффективно удалять влагу с нижней поверхности продукта. Идеально подходит для клаб-сэндвичей, хлеба без корочки или гастрономических продуктов.

Быстрый рисунок

SPEED.Grid

Решетка SPEED.Grid позволяет получать интенсивный рисунок на любом типе продукта. В сочетании со специальной зубчатой лопаткой, позволяет легко загружать и снимать продукт, сокращает время обслуживания одним быстрым и безопасным жестом.

Интенсивный рисунок и простота использования

Быстрый разогрев и простота использования. SPEED.Grid из нержавеющей стали быстро нагревает продукт, из которого необходимо удалить влагу с его нижней поверхности, например, тосты или белый хлеб, или для быстрой загрузки керамической или другой посуды, устойчивой к высоким температурам.

BAKERLUX SPEED.Pro^™

Важные детали.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ