Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования. Скачать сейчас
Новый эталон для выпекания.
Комбинированная печь, предназначенная для выпекания совершенства.
Первая печь, которая ловит каждое ваше слово.
Запустите программу выпекания, цикл мойки или прогрев, просто говоря «HEY.Unox». Она понимает вас независимо от того, на каком языке вы говорите.
Самая остроглазая печь в истории.
Искусственный интеллект позволяет печи распознавать продукты и запускать соответствующую программу выпекания автоматически. Готовы к выпеканию с закрытыми глазами? При использовании OPTIC.Cooking теперь это возможно!
Поприветствуйте BAKERTOP-X™
Individual Cooking Experience
Testează cuptorul gratuit!
Первый и единственный кулинарный опыт, в котором вы можете готовить и тестировать профессиональный пароконвектомат с вашими собственными продуктами и рецептами! Это не демонстрация, это индивидуальный кулинарный опыт!
XELA-05EU-EXRSКомбинированная
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP5 600x400 противней
электрический
10 750,00 €без учета НДС
XELA-10EU-EXRSКомбинированная
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP10 600x400 противней
электрический
15 900,00 €без учета НДС
XELA-05EU-EXRS-ETКомбинированная
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP5 600x400 противней
электрический
Встроенное Ethernet-соединение
11 250,00 €без учета НДС
XELA-10EU-EXRS-ETКомбинированная
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP10 600x400 противней
электрический
Встроенное Ethernet-соединение
16 400,00 €без учета НДС
Показать больше
Конфигуратор Unox
Выберите из различных версий наших моделей и выберите лучшие аксессуары, чтобы создать решение для приготовления пищи, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Больше никаких ограничений в вопросе влаги в пекарной камере!
Благодаря BAKERTOP-X™ насыщение влагой или ее полное удаление из пекарной камеры - сущий пустяк. Это можно сделать за несколько секунд.
Автоматическая мойка с рециркуляцией
Печь как новая после каждого цикла мойки.
Вы выиграли битву против образования известкового налета и стоков! Благодаря PRESSURE.Klean, системе автоматической мойки с рециркуляцией, и RO.Care, интегрированному фильтру со смолами, после каждого цикла очистки ваша печь будет сиять.
Операционная система Digital.ID™
Самый умный помощник пекаря, о котором можно было бы только мечтать.
Ваша работа в пекарне уже никогда не будет прежней. Быстрый, иммерсивный, интуитивный интерфейс поможет вам выпекать шедевры при рациональном использовании энергетических и природных ресурсов.
Раскройте полный потенциал вашего нового помощника пекаря.
DIGITAL.Training
Раскройте полный потенциал вашего нового помощника пекаря.
Пройдите бесплатное базовое обучение и воспользуйтесь на 100% преимуществами вашей печи с самых первых дней после ее установки.
Live Technical Assistance
Требуется помощь?
Позвоните нашим техническим специалистам непосредственно с вашей печи и общайтесь с ними по внутреннему микрофону.
COOKING.Concierge
Нужен совет?
Желаете оптимизировать процесс выпекания? Общайтесь с нашими корпоративными шеф-поварами, используя микрофон вашей печи.
Думаете о переходе с MIND.Maps™ на Digital.ID™?
Перенос программ приготовления и выпечки со старой печи Unox на новую теперь проще чем когда-либо.
Всего один клик!
Попробуй печь бесплатно!
Закажите бесплатный индивидуальный кулинарный опыт в вашем заведении.
BAKERTOP-X™
Вы готовы вступить в новую эру профессиональных технологий общественного питания?
BAKERTOP-X™: самый инновационный пароконвектомат для идеальной выпечки.
Умная профессиональная высокопроизводительная электрическая пароконвекционная печь, разработанная для идеального выполнения любых процессов выпечки. Тем не менее, она также идеально подходит для гастрономических процессов приготовления. Её передовая операционная система и технологические функции позволяют оптимизировать и упростить ежедневную работу каждого пекаря. С противнями 600x400 она адаптируется ко всем типам условий и предприятий. BAKERTOP-X™ доступна в версиях на 5 или 10 противней.
Почему BAKERTOP-X™ — идеальное решение для профессионалов пекарного дела?
- Энергоэффективная производительность выпечки: пароконвектомат BAKERTOP-X™ сертифицирован по стандарту ENERGY STAR® и позволяет пекарям работать с заботой об окружающей среде. Благодаря передовым технологическим функциям, прежде всего функции SMART.Energy, можно значительно сократить потребление воды и энергии, оптимизируя каждый процесс выпечки с помощью полезных советов по энергосбережению.
- Высокий уровень равномерности и повторяемости выпечки: уровень влажности всегда под контролем благодаря передовым технологическим функциям BAKERTOP-X™, таким как AIR.Maxi™ и STEAM.Maxi™. Она определяет влажность и адаптирует параметры выпечки для гарантии безупречных результатов независимо от типа продукта и загрузки.
- Простота использования и интуитивное взаимодействие: Digital.ID™, её революционная операционная система, разработана для обеспечения невероятного пользовательского опыта. Интерфейс отзывчивый, immersive и взаимодействует с пользователями, запрашивая их отзывы и обучаясь у них тому, как улучшить производительность выпечки. Высококлассный дисплей позволяет осуществлять удалённую помощь и голосовое управление.
- Индивидуальный пользовательский опыт и комфорт: пекари могут создавать свои учётные записи на основе предпочтений, размещая виджеты любимых программ на красочной домашней странице. Кроме того, они могут получать доступ к печи с различных устройств для удалённого управления через приложение Digital.ID™. Новый способ жить и работать в пекарнях.
- Материалы высшего качества и исключительная надёжность: её конструкция из стали 316L разработана, чтобы выдерживать износ времени и использования. Она оснащена интегрированной системой фильтрации воды RO.Care для сведения к нулю образования накипи и устранения необходимости в обслуживании.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться