RUSelect a continent
Select a country
Select a language
Новый эталон для выпекания.
Комбинированная печь, предназначенная для выпекания совершенства.
Первая печь, которая ловит каждое ваше слово.
Запустите программу выпекания, цикл мойки или прогрев, просто говоря «HEY.Unox». Она понимает вас независимо от того, на каком языке вы говорите.
Самая остроглазая печь в истории.
Искусственный интеллект позволяет печи распознавать продукты и запускать соответствующую программу выпекания автоматически. Готовы к выпеканию с закрытыми глазами? При использовании OPTIC.Cooking теперь это возможно!
Поприветствуйте BAKERTOP-X™
show more
Конфигуратор Unox
Выберите из различных версий наших моделей и выберите лучшие аксессуары, чтобы создать решение для приготовления пищи, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Больше никаких ограничений в вопросе влаги в пекарной камере!
Благодаря BAKERTOP-X™ насыщение влагой или ее полное удаление из пекарной камеры - сущий пустяк. Это можно сделать за несколько секунд.
Автоматическая мойка с рециркуляцией
Печь как новая после каждого цикла мойки.
Вы выиграли битву против образования известкового налета и стоков! Благодаря PRESSURE.Klean, системе автоматической мойки с рециркуляцией, и RO.Care, интегрированному фильтру со смолами, после каждого цикла очистки ваша печь будет сиять.
Операционная система Digital.ID™
Самый умный помощник пекаря, о котором можно было бы только мечтать.
Ваша работа в пекарне уже никогда не будет прежней. Быстрый, иммерсивный, интуитивный интерфейс поможет вам выпекать шедевры при рациональном использовании энергетических и природных ресурсов.
Раскройте полный потенциал вашего нового помощника пекаря.
DIGITAL.Training
Раскройте полный потенциал вашего нового помощника пекаря.
Пройдите бесплатное базовое обучение и воспользуйтесь на 100% преимуществами вашей печи с самых первых дней после ее установки.
Live Technical Assistance
Требуется помощь?
Позвоните нашим техническим специалистам непосредственно с вашей печи и общайтесь с ними по внутреннему микрофону.
COOKING.Concierge
Нужен совет?
Желаете оптимизировать процесс выпекания? Общайтесь с нашими корпоративными шеф-поварами, используя микрофон вашей печи.
Раскройте полный потенциал вашего нового помощника пекаря.
DIGITAL.Training
Раскройте полный потенциал вашего нового помощника пекаря.
Пройдите бесплатное базовое обучение и воспользуйтесь на 100% преимуществами вашей печи с самых первых дней после ее установки.
Live Technical Assistance
Требуется помощь?
Позвоните нашим техническим специалистам непосредственно с вашей печи и общайтесь с ними по внутреннему микрофону.
COOKING.Concierge
Нужен совет?
Желаете оптимизировать процесс выпекания? Общайтесь с нашими корпоративными шеф-поварами, используя микрофон вашей печи.
BAKERTOP-X™: the most innovative combi oven designed to bake perfection.
Smart professional high-performance electric combi oven designed to perfectly handle any baking process. Nevertheless, it is also ideal for gastronomy cooking processes. Its cutting-edge operating system and its technological features allow to optimize and simplify every baker’s routine. With its 600x400 trays, it adapts to all types of conditions and businesses. BAKERTOP-X™ is available in the 5-tray or 10-tray versions.
Why is BAKERTOP-X™ the perfect solution for bakery professionals?
- Low-consumption baking performance: BAKERTOP-X™ combi oven is ENERGY STAR® certified and ensures bakers to work respecting the environment. Thanks to its advanced technology features, first of all its SMART.Energy function, it is possible to dramatically reduce water and energy consumption by optimizing each baking process by means of helpful energy savings tips.
- High level of baking uniformity and repeatability: humidity levels are always under control thanks to BAKERTOP-X™ top-notch technological features, such as AIR.Maxi and STEAM.Maxi. It detects moisture and adapts baking parameters to guarantee flawless results regardless of the food type and load.
- Ease of use and intuitive interactions: Digital.ID™, its ground-breaking operating system, is designed to offer the most incredible user experience. The interface is responsive, immersive and interact with users asking for their feedback and learning from them how to improve its baking performance. The high-end display enables remote assistance and voice control.
- Tailored user experience and comforts: bakers can build their own account based on their preferences placing the widgets of favourite programs on the colorful home page. Moreover, they can access the oven from their different devices to control it remotely through the Digital.ID™ app. A new way to live and work in bakeries.
- Top-notch materials and extreme reliability: its 316L steel structure has been designed to endure the wear and tear of time and usage. It is equipped with an integrated RO.Care water filtering system to reduce to zero limescale formation and eliminate the need for maintenance.