Прилавок пекарни

<strong>Выпечка, которая хороша,<br />
как в пекарне по соседству!</strong>

Хлеб, фокачча, пицца и круассаны

Выпечка, которая хороша,
как в пекарне по соседству!

Готовьте и выпекайте хлеб, пиццу, бриоши, фокаччу и кексы.

Утренние круассаны, хлеб всех видов и форм идеально приготовлены благодаря запатентованной технологии AIR.Maxi. Пицца, фокачча и булочки - аромат свежеиспеченного хлеба и вашей растущей выручки.

ПРИМИТЕ РЕШЕНИЕ

Универсальность и практичность, вам понравится.

Представьте, что нужно подготовить витрину перед открытием магазина... Обычного хлеба необходимо испечь много, а пиццу или фокаччу - всего лишь несколько противней. Теперь вы знаете, почему вам необходимо решение "10 + 4" от UNOX, комбинация печей на 4 и 10 уровней. Вы готовите при полной загрузке и не тратите впустую энергию и время!

ПРИМИТЕ РЕШЕНИЕ

Преимущества

качество

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ
ВЫКЛАДКА НА ВИТРИНЕ

Хлеб как будто только что из печи, более долгий срок хранения, равномерность приготовления, одинаковый результат во всех магазинах.

-20%

КОРОТКОЕ ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления
сократилось на 20% благодаря
технологиям UNOX.

-20%

СОКРАЩЕНИЕ
ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭНЕРГИИ

На 20% меньше затрат энергии
в сравнении с традиционным
оборудованием.

ОДНОВРЕМЕННОЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовьте на 16 противнях одновременно, даже в отдельных камерах с разными параметрами выпекания.

"Установив около 100 новых колонн печей за 1 год, Unox оказывает нам поддержку в каждом магазине. Подключение и мониторинг всех печей через комплексную платформу, такую как DDC - это преимущество, которого не может дать никто другой."

IN'S mercato s.p.a.
Раффаэле Варола, директор по развитию бизнеса

Вытяжной Зонт с угольным фильтром

Установите печь там, где необходимо, даже за пределами кухни!

Сертифицированный зонт с пароконденсатором позволяет готовить прямо в торговом зале без проблем с запахом.
По сути вы можете модернизировать свой супермаркет и расширить ассортимент готовой продукции без кухни.
Об остальном мы позаботимся сами.

Противни Baking Essentials

Специальные противни для волшебной выпечки

Специальные противни для выпечки -это результат десятилетий испытаний в лучших пекарнях и кондитерских. Тонкие и прочные, при необходимости с микроперфорацией для облегчения тока воздуха между продуктами и идеальной корочки. Для самых деликатных продуктов есть противни с антипригарным покрытием, чтобы сэкономить время на их более быстрое мытье и укладку листов пергамента.

STEAM.Boost

Свежий хлеб по всем правилам

Известно, что для получения вкусного хлеба, помимо хорошего теста, необходимы две вещи: высокая температура и влажность на первом этапе выпекания. Благодаря STEAM.Boost BAKERTOP MIND.Maps ™ может генерировать на 50% больше пара, чтобы ваш хлеб выпекался так, как никогда раньше. Свежий, пористый мякиш.
Это вкус успеха!

QUICK.Load: мобильная тележка и структура

Загрузка и транспортировка быстро, безопасно и без усилий

Загрузка противней в печь в течение дня требует усилий и энергии. Но вы бы хотели использовать эту энергию, чтобы лучше обслуживать своих клиентов, не так ли? Тележки QUICK.Load помогают вашим сотрудникам выпекать на 16 противнях и вынимать их за две секунды. Что это значит? Что ваш персонал работает безопаснее и быстрее, а печь теряет меньше тепла, потому что меньше времени стоит с открытой дверцей!
Выбор, который всех делает счастливыми.