Силуэт мужчины, прикасающегося к панели пароконвектомата Unox Bakertop.

Печи и решения Unox.

Ознакомьтесь с полным ассортиментом продукции Unox, включая профессиональные конвекционные печи, профессиональные комбинированные печи, профессиональные скоростные печи и системы сохранения горячих продуктов. Используйте наши фильтры, чтобы быстро найти то, что соответствует вашим потребностям. Не уверены, какая печь лучше всего подойдет для вашего бизнеса? Попробуйте воспользоваться функцией "сравнить" на наших карточках товаров или поговорите напрямую с нашими специалистами!

Unox, газовые и электрические печи.

Unox разрабатывает и производит профессиональные печи для кейтеринга, гастрономии, больших кухонь и банкетов, сетей общественного питания, фаст-фуда, для хлебобулочных свежих и замороженных, кондитерских изделий и, наконец, для установки на больших судах и платформах. Печи Unox спроектированы и изготовлены так, чтобы гарантировать безупречный уровень качества в любом процессе приготовления.

Интеллектуальные технологии печей Unox для идеального приготовления.

Исследования Unox привели к созданию пяти интеллектуальных технологий, предназначенных для оптимизации вашей работы, повышения производительности и помощи в воплощении ваших кулинарных проектов: ADAPTIVE.Cooking^™ - измеряет количество приготовленного продукта и гарантирует идеальное приготовление в любых условиях загрузки, независимо от количества противней, загруженных в печь; CLIMALUX^™ позволяет измерить степень влажности и добавляя или удаляя пар для достижения желаемого уровня влажности; AUTO.Soft регулирует повышение температуры для обеспечения оптимального распределения тепла; SMART.Preheating позволяет автоматически управлять предварительным разогревом и всегда иметь точное количество тепла перед началом приготовления, и, наконец, SENSE.Klean оценивает степень загрязнения печи и предлагает наиболее подходящий режим автоматической мойки, чтобы избежать лишнего расхода воды и моющего средства.

Ассортимент печей Unox.

Пароконвектоматы Unox можно использовать в качестве конвекционных печей, в режиме сухого жара, с паром и в комбинированном режиме, то есть с сухим жаром и паром. Таким образом, они позволяют готовить жарку снаружи и сохраняя мягкость внутренней структуры блюд, таких как жаркое или варка овощей, рыбы или риса с паром, и, наконец, комбинируя сухой жар и пар для длительного приготовления или для балансировки дегидратации блюд.

Профессиональные печи для кухонь.

Профессиональные печи - это самое популярное оборудование для приготовления на кухнях пиццерий, ресторанов, гастрономов и кондитерских, поэтому важно тщательно выбирать марку профессиональных печей. Unox - ведущая компания в области профессиональных кухонных печей, благодаря продуктам, которые отвечают всем требованиям каждого шеф-повара, сочетают в себе простоту использования, экономию энергии и эффективность. Это возможно благодаря тщательному проектированию и изучению каждой детали, чтобы максимизировать скорость и разделение внутренних воздушных потоков, обеспечить равномерное и быстрое приготовление, использование материалов самого высокого качества и применение лучших технологий на рынке, такой как SENSE.Klean, применяется ко всем профессиональным печам с автоматической мойкой в версии PLUS. Unox может похвастаться широким ассортиментом профессиональных, газовых и электрических печей. Печи серий CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS и COMPACT PLUS, CHEFTOP MIND.Maps^™ ONE и COMPACT ONE, CHEFLUX^™ предназначены для профессиональных кухонь, от небольших ресторанов до больших кухонь.

Кроме того, профессиональные кондитерские печи BAKERTOP MIND.Maps^™ PLUS или ONE предназначены для обеспечения равномерного выпекания и улучшения вкуса хлебобулочных и кондитерских изделий. Они также включают в себя передовые технологии, такие как интерфейс, обеспечивающий автоматические процессы приготовления, сохранение программ и упрощенные функции. Свяжитесь с Unox, чтобы запросить предложение на профессиональные печи!

Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.

Печи и решения Unox.

CHEFTOP-X™

10 Лотки - Unox professional ovens

XEDA-1011-GXRS-ETКомбинированная

газ

XEDA-1011-GXRSКомбинированная

газ

XEDA-1011-EXRSКомбинированная

электрический

XEDA-1011-EXRS-ETКомбинированная

электрический

XEDA-1021-EXRSКомбинированная

электрический

XEDA-1021-GXRSКомбинированная

газ

XEDA-1021-GXRS-ETКомбинированная

газ

XEDA-1021-EXRS-ETКомбинированная

электрический

6 Лотки - Unox professional ovens

XEDA-0611-GXRSКомбинированная

газ

XEDA-0611-EXRSКомбинированная

электрический

XEDA-0611-EXRS-LPКомбинированная

электрический

XEDA-0611-EXRS-ETКомбинированная

электрический

XEDA-0611-GXRS-ETКомбинированная

газ

XEDA-0621-GXRSКомбинированная

газ

XEDA-0621-EXRS-ETКомбинированная

электрический

XEDA-0621-EXRSКомбинированная

электрический

XEDA-0621-GXRS-ETКомбинированная

газ

BAKERTOP-X™

10 Лотки - Unox professional ovens

XELA-10EU-EXRSКомбинированная

электрический

XELA-10EU-EXRS-ETКомбинированная

электрический

5 Лотки - Unox professional ovens

XELA-05EU-EXRSКомбинированная

электрический

XELA-05EU-EXRS-ETКомбинированная

электрический

SPEED-X™

5 Лотки - Unox professional ovens

XEPA-0523-EXRN-ETВысокоскоростная

электрический

XEPA-0523-EXRNВысокоскоростная

электрический

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

10 Лотки - Unox professional ovens

XEVC-1011-EPRM-MSКомбинированная

электрический

XEVC-1011-GPRMКомбинированная

газ

XEVC-1011-GPRM-MSКомбинированная

газ

XEVC-1011-EPRMКомбинированная

электрический

XEVC-1021-GPRMКомбинированная

газ

XEVC-1021-EPRMКомбинированная

электрический

XMVC-1021-HPRMКомбинированная

электрический

XEVC-1011-E1RMКомбинированная

электрический

XEVC-1011-EZRMКонвекция с парообразованием

электрический

7 Лотки - Unox professional ovens

XEVC-0711-GPRMКомбинированная

газ

XEVC-0711-EPRM-MSКомбинированная

электрический