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CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

<strong>BIG <span style="color:#ff0033">ONE </span>系列</strong>

BIG ONE 系列

简单可靠的烹饪性能

CHEFTOP MIND.Maps™BIG ONE万能蒸烤箱允许您进行简洁直观的大规模烹饪。

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEVL-2011-E1RS

电源

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 ONE

 

生产的本质

烹饪性能

无可挑剔的质感。

80公斤土豆, 仅需不到35分钟。

35分钟内蒸熟满载土豆。感谢STEAM.MaxiTM技术所产生的高蒸汽量,使每个托盘都接收到了最佳适量蒸气,保证了各层托盘的土豆都完美蒸熟,内部柔软,外部美观。

参数参考 20 GN 1/1

需要更多表现?

了解CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

每一个细节都很重要

CHEFTOP MIND.MapsTM ONE 设计

塑风者

自动反转风扇

高速风扇将空气强力均匀地分配至各层托盘。 防旁路环进一步增强了空气流量,从而实现更快速更高效的烹饪。
 

无畏氯化物

316L不锈钢烹饪室

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG 烹饪室为316L航海级不锈钢材质,此材质用于制造适于各种水质的船舶。因此,即使含氯化物的水况,也无需进行水处理。

每个细节都经过最严格的测试

坚固耐用

在任何工作环境条件下都坚固耐用。 CHEFTOP MIND.Maps™ BIG新系列的每一个部件设计都旨在保证最大的可靠性和耐用性。
 

从 30°C 升温至 260°C,仅需7分钟。

CHEFTOP MIND.Maps ONE 设计

ONE 界面

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

The MIND.MapsTM ONE 界面

简洁
直接
如您一样

手动编程,MIND.Maps™思维绘图及384个可存储程序。

ONE 界面功能

坚固耐用的选择

LONG.Life 4

您必须有可靠的合作伙伴共同应对商业生活中的任何意外。申请UNOX LONG.Life4加长质保, 您将有获得1年/ 10,000小时人工服务及4年/ 10,000小时配件质保的可能。 这证明UNOX是您一直在寻找的可靠搭档!
只需简单几步即可激活LongLife4!

您的烤箱独特、智能、联网。

为您而生的UNOX技术

UNOX 密集烹饪
UNOX 密集烹饪

每时每刻,完美烹饪。

CLIMALUXTM

全面湿度控制

DRY.MaxiTM

湿度让位于美味

STEAM.MaxiTM

蒸气的力量在您手中

AIR.MaxiTM

传导、联合、转换

CHEFTOP MIND.MapsTM ONE 密集烹饪技术

UNOX 数据驱动烹饪
UNOX 数据驱动烹饪

监控并改进每一个细节的人工智能

DDC.Ai

虚拟顾问,近在身边

DDC.App

心之所想,触手可及

DDC.Unox.com

数据收集,信息分析
<strong>性能卓越</strong>、<strong>能量强大</strong>、<strong>坚固可靠。</strong>

性能卓越能量强大坚固可靠。

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