Najděte Prodejce
CZ
Select a continent
Select a country
Select a language
Průmyslové konvektomaty na vozíku
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEBL-16EU-E1RS
Průmyslové konvektomaty na vozíku
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
Code: XEBL-16EU-E1RS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE je pec UNOX, pomocí které můžete jednoduchým a intuitivním způsobem připravit velké množství pokrmů.

Cena:365 400,00 KčVAT and shipping excluded
Konfigurovat
Product specifications
TypePrůmyslové konvektomaty na vozíku
Vsuvů16 Vsuvů 600x400
Panel9,5“ dotykový ovládací panel
NapájeníElektrický
Dimensions
Šířka892 mm
Hloubka925 mm
Výška1875 mm
Hmotnost262 kg
Trays specifications
Počet plechů16
Velikost plechu600x400
Vzdálenost mezi zásobníky81.5 mm
Napájení
Napětí380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Příkon35 kW
Frekvence50 Hz
View all
BAKERTOP MIND.Maps<sup>™</sup> BIG&nbsp;ONE
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE

Jednoduchý a spolehlivý výkon pečení.

Výkony vaření

18 minut

Plná vsázka

croissantů

20 minut

Plná vsázka

baget

27 minut

Plná vsázka

odpalovaného těsta

48 minut

Plná vsázka

italských panettone (0,7 kg)

22 minut

Plná vsázka

listového těsta

20 minut

Plná vsázka

vysokého těsta na pizzu

14 minut

Plná vsázka

makronek

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Dokonalé pečení. Celý den. Každý den.

CLIMALUXTM

Regulace vlhkosti.

DRY.Plus

Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.

STEAM.Plus

Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.

AIR.Plus

Přenáší, sjednocuje, transformuje.

DRY.MaxiTM

Méně vlhkosti, podtržení chuti.

STEAM.MaxiTM

Nastavení množství páry je na vás.

AIR.MaxiTM

Přenáší, sjednocuje, transformuje.

EFFICENT.PowerTM

Výkon a účinnost.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Umělá inteligence monitoruje a zdokonaluje každý detail.

ZOBRAZIT

DDC.Ai

Váš virtuální poradce.

DDC.App

Stačí pouze kliknout.

DDC.Unox.com

Sběr a analýza dat.

DDC.Stats

Monitorováno pro neustálé zlepšování.

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.

PŘIHLÁSIT
produkty
Kontaktujte nás
Záruka
Přidejte se k nám
Copyright 2019 UNOX S.p.A. Všechna práva vyhrazena. Společnost zapsaná v obch. rejstř. v Padově pod č° 04230750285 – Kapitál společnosti ve výši 5.000.000 Eur plně splacen – DIČ / IČO 04230750285