Najděte Prodejce
CZ
Select a continent
Select a country
Select a language
Průmyslové konvektomaty na podestavbu
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-06EU-GPRM
Průmyslové konvektomaty na podestavbu
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS
Code: XEBC-06EU-GPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS je inteligentní konvektní pec pro cukrářské a pekařské výrobky z čerstvéo i mraženého těsta. Automatické cykly pečení a inteligentní funkce pro dokonalé výsledky.  
Cena:219 240,00 KčVAT and shipping excluded
Energy efficiency:
16,7 kWh/day* - 3 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Konfigurovat
VYZKOUŠEJTE HO ZDARMA
Product specifications
TypePrůmyslové konvektomaty na podestavbu
Vsuvů6 Vsuvů 600x400
Panel9,5“ dotykový ovládací panel
NapájeníPlyn
Dimensions
Šířka860 mm
Hloubka967 mm
Výška842 mm
Hmotnost126 kg
Trays specifications
Počet plechů6
Velikost plechu600x400
Vzdálenost mezi zásobníky80 mm
Napájení
Napětí220-240V 1N~
Příkon1 kW
Frekvence50 / 60 Hz
Max. příkon plynu19 kW
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):
16,7 kWh/day 
3 Kg CO2/day Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované spalováním plynu. Přímé emise v důsledku spotřeby elektřiny jsou považovány za nulové. Nepřímé elektrické emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je připojena; to druhé lze eliminovat volbou nákupu energie vyrobené z obnovitelných zdrojů. Nejsou k dispozici žádné údaje pro výpočet nepřímých emisí spojených s dodávkou plynu. Sources: Greenhouse Gas Protocol
8 medium loads of croissants 
Estimated assuming the following weekly washing program (42 weeks/year):
 
 
1 short wash 
Consumption in kWh
CO2 emission
16,7 kWh/day 
3 Kg CO2/day Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované spalováním plynu. Přímé emise v důsledku spotřeby elektřiny jsou považovány za nulové. Nepřímé elektrické emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je připojena; to druhé lze eliminovat volbou nákupu energie vyrobené z obnovitelných zdrojů. Nejsou k dispozici žádné údaje pro výpočet nepřímých emisí spojených s dodávkou plynu. Sources: Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):8 medium loads of croissants
Estimated assuming the following weekly washing program (42 weeks/year):1 short wash
View all
<strong>Inteligentní kombinované pece pro cukrářskou a pekařskou výrobu</strong>
BAKERTOP MIND.Maps PLUS
Inteligentní kombinované pece pro cukrářskou a pekařskou výrobu
Výkony vaření
16 minut

Plná vsázka

croissantů

18 minut

Plná vsázka

baget

25 minut

Plná vsázka

odpalovaného těsta

45 minut

Plná vsázka

italských panettone (0,7 kg)

30 minut

Plná vsázka

piškotového těsta

20 minut

Plná vsázka

listového těsta

18 minut

Plná vsázka

vysokého těsta na pizzu

13 minut

Plná vsázka

makronek

<strong>Dokonal&eacute; pečen&iacute;. Cel&yacute; den. Každ&yacute; den.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé pečení. Celý den. Každý den.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
DRY.MaxiTM
Méně vlhkosti, podtržení chuti.
STEAM.MaxiTM
Nastavení množství páry je na vás.
AIR.MaxiTM
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
EFFICENT.PowerTM
Výkon a účinnost.
<strong>Dokonal&eacute; pečen&iacute;. Cel&yacute; den, každ&yacute; den.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Dokonalé pečení. Celý den, každý den.
ADAPTIVE.CookingTM
Vždy dokonalý výsledek.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
SMART.Preheating
Intelligentní předehřívání.
AUTO.Soft
Funkce šetrného pečení.
SENSE.Klean
Inteligentní čištění.
AUTO.Matic
Automatické oteírání dveří.
<strong>Uměl&aacute; inteligence monitoruje a zdokonaluje každ&yacute; detail.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Umělá inteligence monitoruje a zdokonaluje každý detail.
ZOBRAZIT
DDC.Ai
Váš virtuální poradce.
DDC.App
Stačí pouze kliknout.
DDC.Unox.com
Sběr a analýza dat.
DDC.Stats
Monitorováno pro neustálé zlepšování.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Dohodněte si schůzku s vaším osobním Šéfkuchařem.
ZÁRUKA UNOX
Slib spokojenosti.
DDC-SERVICE
Objednejte on-line náhradní díly.
Newsletter
Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.
PŘIHLÁSIT