XEBC-10EU-EPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS Elektrický 10 600x400
Vyberte typologii
- TECHNICKÉ ÚDAJE
- ModelXEBC-10EU-EPRM
- Obchodní název10 EU PLUS
- Zdroj napájeníElektrický
- Typ ovládáníplus
- Počet plechů10
- Velikost plechu600x400
- Vzdálenost mezi zásobníky80 mm
- Frekvence50 Hz
- Napětí380-415V 3N~ / 220-240V 3~
- Hmotnost148 kg
- Příkon21 kW
- Max. příkon plynu
- Šířka860 mm
- Hloubka967 mm
- Výška1162 mm
- Cena287 280,00 Kč bez DPH
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Inteligentní kombinované pece pro cukrářskou a pekařskou výrobu
Výkony vaření
16 minut
Plná vsázka
croissantů
18 minut
Plná vsázka
baget
25 minut
Plná vsázka
odpalovaného těsta
45 minut
Plná vsázka
italských panettone (0,7 kg)
30 minut
Plná vsázka
piškotového těsta
20 minut
Plná vsázka
listového těsta
18 minut
Plná vsázka
vysokého těsta na pizzu
13 minut
Plná vsázka
makronek
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé pečení. Celý den. Každý den.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
DRY.MaxiTM
Méně vlhkosti, podtržení chuti.
STEAM.MaxiTM
Nastavení množství páry je na vás.
AIR.MaxiTM
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
EFFICENT.PowerTM
Výkon a účinnost.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Dokonalé pečení. Celý den, každý den.
ADAPTIVE.CookingTM
Vždy dokonalý výsledek.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
SMART.Preheating
Intelligentní předehřívání.
AUTO.Soft
Funkce šetrného pečení.
SENSE.Klean
Inteligentní čištění.
AUTO.Matic
Automatické oteírání dveří.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Umělá inteligence monitoruje a zdokonaluje každý detail.
DDC.Ai
Váš virtuální poradce.
DDC.App
Stačí pouze kliknout.
DDC.Unox.com
Sběr a analýza dat.
