XEBC-10EU-EPRM

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS Elektrický 10 600x400

Vyberte typologii

  • TECHNICKÉ ÚDAJE

  • Model

    XEBC-10EU-EPRM
  • Obchodní název

    10 EU PLUS
  • Zdroj napájení

    Elektrický
  • Typ ovládání

    plus
  • Počet plechů

    10
  • Velikost plechu

    600x400
  • Vzdálenost mezi zásobníky

    80 mm
  • Frekvence

    50 Hz
  • Napětí

    380-415V 3N~ / 220-240V 3~
  • Hmotnost

    148 kg
  • Příkon

    21 kW
  • Max. příkon plynu

  • Šířka

    860 mm
  • Hloubka

    967 mm
  • Výška

    1162 mm
  • Cena

    287 280,00 Kč bez DPH
BAKERTOP MIND.Maps<sup>™</sup>&nbsp;PLUS
BAKERTOP MIND.Maps PLUS

Inteligentní kombinované pece pro cukrářskou a pekařskou výrobu

Výkony vaření

16 minut

Plná vsázka

croissantů

18 minut

Plná vsázka

baget

25 minut

Plná vsázka

odpalovaného těsta

45 minut

Plná vsázka

italských panettone (0,7 kg)

30 minut

Plná vsázka

piškotového těsta

20 minut

Plná vsázka

listového těsta

18 minut

Plná vsázka

vysokého těsta na pizzu

13 minut

Plná vsázka

makronek

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Dokonalé pečení. Celý den. Každý den.

CLIMALUXTM

Regulace vlhkosti.

DRY.Plus

Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.

STEAM.Plus

Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.

AIR.Plus

Přenáší, sjednocuje, transformuje.

DRY.MaxiTM

Méně vlhkosti, podtržení chuti.

STEAM.MaxiTM

Nastavení množství páry je na vás.

AIR.MaxiTM

Přenáší, sjednocuje, transformuje.

EFFICENT.PowerTM

Výkon a účinnost.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Dokonalé pečení. Celý den, každý den.

ADAPTIVE.CookingTM

Vždy dokonalý výsledek.

CLIMALUXTM

Regulace vlhkosti.

SMART.Preheating

Intelligentní předehřívání.

AUTO.Soft

Funkce šetrného pečení.

SENSE.Klean

Inteligentní čištění.

AUTO.Matic

Automatické oteírání dveří.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Umělá inteligence monitoruje a zdokonaluje každý detail.

DDC.Ai

Váš virtuální poradce.

DDC.App

Stačí pouze kliknout.

DDC.Unox.com

Sběr a analýza dat.

DDC.Stats

Monitorováno pro neustálé zlepšování.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Dohodněte si schůzku s vaším osobním Šéfkuchařem.

ZÁRUKA UNOX

Slib spokojenosti.

DDC-SERVICE

Objednejte on-line náhradní díly.

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.