XV1093

CHEFLUX™ MANUAL Elektrický 20 GN 1/1
  • TECHNICKÉ ÚDAJE

  • Model

    XV1093
  • Obchodní název

  • Zdroj napájení

    Elektrický
  • Typ ovládání

    manual
  • Počet plechů

    20
  • Velikost plechu

    GN 1/1
  • Vzdálenost mezi zásobníky

    66 mm
  • Frekvence

    50 Hz
  • Napětí

    380-415V 3N~ / 220-240V 3~
  • Hmotnost

    240 kg
  • Příkon

    29 kW
  • Max. příkon plynu

  • Šířka

    913 mm
  • Hloubka

    997 mm
  • Výška

    1863 mm
  • Cena

    267 120,00 Kč bez DPH
CHEFLUX™
CHEFLUX™

Jednoduchý elektrický konvektomat pro gastronomii

Výkony vaření

30 minuty

30 kg

pečené brambory

35 minuty

6 ks

pečené kuře

40 minuty

240 porcí

Boloňské lasagne

15 minuty

36 kg

špenát vařený v páře

25 minuty

30 kg

rýže vařená v páře 

3 hodiny

300 porcí

dušené maso masa

AIR.Plus

Přivádí, sjednocuje, transformuje.

AIR.Plus zaručuje dokonalou distribuci vzduchu a tepla v pečící komoře, pro rovnoměrné výsledky v každém místě na každém plechu.

STEAM.Plus

Vlhkost na požádání pro dosažení dokonalých výsledků.

STEAM.Plus umožňuje vytvářet okamžitou vlhkost od teploty 90 ° C do 260 ° C, aby bylo dosaženo vynikajících výsledků. 
 

DRY.Plus

Méně vlhkosti, více vůně.

DRY.Plus odvádí vlhký vzduch z pečící komory a pomáhá tak správnému vytváření vnitřní struktury pekařských výrobků.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Dohodněte si schůzku s vaším osobním Šéfkuchařem.

ZÁRUKA UNOX

Slib spokojenosti.

DDC-SERVICE

Objednejte on-line náhradní díly.

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.