CZSelect a continent
Select a country
Select a language
Průmyslové konvektomaty s vlhkostí
CHEFLUX™ MANUAL
Průmyslové konvektomaty s vlhkostí
Code: XV813GCHEFLUX™ MANUAL
Řada konvektomatů CHEFLUX™ s analogovým ovládáním se obrací na profesionály po celém světě, kteří potřebují vysoce produktivní konvektomat bez jakéhokoli nadbytečného vybavení. Perfektní kombinace mezi maximální výrobní kapacitou a minimálním prostorem.
Cena:165 060,00 KčVAT and shipping excluded
TypePrůmyslové konvektomaty s vlhkostí
Vsuvů12 Vsuvů GN 1/1
PanelOvládací kolečko
NapájeníPlyn
Dimensions
Šířka860 mm
Hloubka882 mm
Výška1464 mm
Hmotnost130 kg
Trays specifications
Počet plechů12
Velikost plechuGN 1/1
Vzdálenost mezi zásobníky67 mm
Napájení
Napětí220-240V 1N~
Příkon1 kW
Frekvence50 / 60 Hz
Max. příkon plynu20 kW
View all
CHEFLUX™
Jednoduchý elektrický konvektomat pro gastronomii
Výkony vaření
30 minuty
30 kg
pečené brambory
35 minuty
6 ks
pečené kuře
40 minuty
240 porcí
Boloňské lasagne
15 minuty
36 kg
špenát vařený v páře
25 minuty
30 kg
rýže vařená v páře
3 hodiny
300 porcí
dušené maso masa
AIR.Plus
Přivádí, sjednocuje, transformuje.
AIR.Plus zaručuje dokonalou distribuci vzduchu a tepla v pečící komoře, pro rovnoměrné výsledky v každém místě na každém plechu.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dosažení dokonalých výsledků.
STEAM.Plus umožňuje vytvářet okamžitou vlhkost od teploty 90 ° C do 260 ° C, aby bylo dosaženo vynikajících výsledků.
DRY.Plus
Méně vlhkosti, více vůně.
DRY.Plus odvádí vlhký vzduch z pečící komory a pomáhá tak správnému vytváření vnitřní struktury pekařských výrobků.
