CZSelect a continent
Select a country
Select a language
Průmyslové konvektomaty na vozíku
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE
Průmyslové konvektomaty na vozíku
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE
Opening type
Right
Left
Profesionální pec s podstavcem na kolečkách CHEFTOP MIND.Maps™ ONE BIG COMPACT je ideálním nástrojem pro velké kuchyně, které potřebují jednoduchou technologii a maximální produktivitu prostoru.
Cena:361 620,00 KčVAT and shipping excluded
Energy efficiency comparison:
179,9 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.TypePrůmyslové konvektomaty na vozíku
Vsuvů20 Vsuvů GN 1/1
Panel9,5“ dotykový ovládací panel
NapájeníElektrický
Dimensions
Šířka650 mm
Hloubka1002 mm
Výška1875 mm
Hmotnost285 kg
Trays specifications
Počet plechů20
Velikost plechuGN 1/1
Vzdálenost mezi zásobníky67 mm
Napájení
Napětí380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Příkon35,5 kW
Frekvence50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Estimate based on daily use of the oven (365 days/year):
179,9 kWh/day
0 Kg CO2/day Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů.
6 full loads of roast chickens 6 full loads cooking with steam
Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year):
7 long washes
Consumption in kWh
CO2 emission
179,9 kWh/day
0 Kg CO2/day Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů. Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (365 days/year):6 full loads of roast chickens6 full loads cooking with steam
Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year):7 long washes
View all
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE
Malá zastavěná plocha, velká produkce
Výkony vaření
7 minut
Plná vsázka
křupavé slaniny
10 minut
Plná vsázka
grilovaných kotlet
26 minut
Plná vsázka
dušené rýže
28 minut
Plná vsázka
vařených brambor
41 minut
Plná vsázka
pečených kuřat (1,3kg)
12 minut
Plná vsázka
mořského vlka (0,3kg)
14 minut
Plná vsázka
mražených mini baget
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé vaření. Celý den, každý den.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
DRY.MaxiTM
Méně vlhkosti, podtržení chuti.
STEAM.MaxiTM
Nastavení množství páry je na vás.
AIR.MaxiTM
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
EFFICENT.PowerTM
Výkon a účinnost.
DDC.Ai
Váš virtuální poradce.
DDC.App
Stačí pouze kliknout.
DDC.Unox.com
Sběr a analýza dat.
DDC.Stats
Monitorováno pro neustálé zlepšování.