CZSelect a continent
Select a country
Select a language
Průmyslové konvektomaty na vozíku
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Průmyslové konvektomaty na vozíku
Code: XEVL-2021-DPRSCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS je inteligentní kombinovaný konvektomat, který je schopný realizovat jakýkoli druh vaření, v jakémkoli prostředí 24 hodin denně a na plný náklad. Navržený tak, aby byl ten nejlepší.
Cena:691 740,00 KčVAT and shipping excluded
Energy efficiency:
308 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.TypePrůmyslové konvektomaty na vozíku
Vsuvů20 Vsuvů GN 2/1
Panel9,5“ dotykový ovládací panel
NapájeníElektrický
Dimensions
Šířka892 mm
Hloubka1164 mm
Výška1875 mm
Hmotnost339 kg
Trays specifications
Počet plechů20
Velikost plechuGN 2/1
Vzdálenost mezi zásobníky67 mm
Napájení
Napětí220-240V 3~
Příkon65 kW
Frekvence50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Estimate based on daily use of the oven (365 days/year):
308 kWh/day
0 Kg CO2/day Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů.
6 full loads of roast chickens 6 full loads cooking with steam
Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year):
7 long washes
Consumption in kWh
CO2 emission
308 kWh/day
0 Kg CO2/day Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů. Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (365 days/year):6 full loads of roast chickens6 full loads cooking with steam
Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year):7 long washes
View all
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Jednoduchý a spolehlivý výkon vaření.
Výkony vaření
6 minut
Plná vsázka
křupavé slaniny
8 minut
Plná vsázka
grilovaných kotlet
24 minut
Plná vsázka
dušené rýže
24 minut
Plná vsázka
vařených brambor
39 minut
Plná vsázka
pečených kuřat
12 minut
regenerace
pokrmů na talířích
20 minut
plná vsázka
listového ho těsta
25 minut
Plná vsázka
čerstvé focaccia
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé vaření. Celý den, každý den.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
DRY.MaxiTM
Méně vlhkosti, podtržení chuti.
STEAM.MaxiTM
Nastavení množství páry je na vás.
AIR.MaxiTM
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
EFFICENT.PowerTM
Výkon a účinnost.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximalizujte svou práci, zlepšete svůj výkon, realizujte své ambice.
ADAPTIVE.CookingTM
Vždy dokonalý výsledek.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
SMART.Preheating
Intelligentní předehřívání.
AUTO.Soft
Funkce šetrného pečení.
SENSE.Klean
Inteligentní čištění.
AUTO.Matic
Automatické oteírání dveří.
DDC.Ai
Váš virtuální poradce.
DDC.App
Stačí pouze kliknout.
DDC.Unox.com
Sběr a analýza dat.
DDC.Stats
Monitorováno pro neustálé zlepšování.