Průmyslové konvektomaty na podestavbu

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-1013-EPRM

Otevření dveří

Pravé
Levé
Kód:

XECC-1013-EPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT je kombinovaný konvektomat UNOX, pomocí kterého můžete snano provádět jakýkoli druh vaření na nejenším možném prostoru. Jednoduché a intuitivní použití, vždy připravený dát maximum.   
Cena:287 280,00 KčCena bez DPH a dopravy
Porovnání energetické účinnosti:
36,3 kWh/den* - 0 kg CO2/den*
*Podrobnosti v technických specifikacích produktu

Kalkulátor spotřeby

Vypočítejte spotřebu a emise produkované tímto zařízením na základě vašich používaných zvyklostech.

Technické specifikace produktu

TypPrůmyslové konvektomaty na podestavbu
Vsuvů10 Vsuvů GN 1/1
Panel9,5“ dotykový ovládací panel
NapájeníElektrický
Rozměry
Šířka535 mm
Hloubka872 mm
Výška984 mm
Hmotnost94 kg
Specifikace plechů
Počet plechů10
Velikost plechuGN 1/1
Vzdálenost mezi zásobníky67 mm
Napájení
Napětí380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Příkon18,8 kW / 18,8 kW
Frekvence50 / 60 Hz
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
Emise CO2
36,3 kWh/den 
0 kg CO2/den Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů. Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):6 light loads of roast chickens (loaded at 20%)1 full load of roast potatoes3 full loads cooking with steam2 hours in an empty oven at 180 °C
Estimated assuming the following weekly washing programs (42 weeks/year):1 long wash1 medium wash
Zobrazit vše
<strong>Navržený tak, aby splnil ambice nejnáročnějšího profesionála. Vaše.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT
Navržený tak, aby splnil ambice nejnáročnějšího profesionála. Vaše.
Výkony vaření
6 minut

Plná vsázka

křupavé slaniny

8 minut

Plná vsázka

grilovaných kotlet

24 minut

Plná vsázka

dušené rýže

24 minut

Plná vsázka

vařených brambor

39 minut

Plná vsázka

pečených kuřat

12 minut

regenerace

pokrmů na talířích

20 minut

plná vsázka

listového ho těsta

25 minut

Plná vsázka

čerstvé focaccia

<strong>Dokonal&eacute; vařen&iacute;. Cel&yacute; den, každ&yacute; den.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé vaření. Celý den, každý den.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dokonalé pečení.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
DRY.MaxiTM
Méně vlhkosti, podtržení chuti.
STEAM.MaxiTM
Nastavení množství páry je na vás.
AIR.MaxiTM
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
EFFICIENT.Power
Výkon a účinnost.
<strong>Maximalizujte svou pr&aacute;ci, zlep&scaron;ete svůj v&yacute;kon, realizujte sv&eacute; ambice.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximalizujte svou práci, zlepšete svůj výkon, realizujte své ambice.
ADAPTIVE.CookingTM
Vždy dokonalý výsledek.
CLIMALUXTM
Regulace vlhkosti.
SMART.Preheating
Intelligentní předehřívání.
AUTO.Soft
Funkce šetrného pečení.
SENSE.Klean
Inteligentní čištění.
AUTO.Matic
Automatické oteírání dveří.
<strong>Uměl&aacute; inteligence monitoruje a zdokonaluje každ&yacute; detail.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Umělá inteligence monitoruje a zdokonaluje každý detail.
ZOBRAZIT
DDC.Ai
Váš virtuální poradce.
DDC.App
Stačí pouze kliknout.
DDC.Unox.com
Sběr a analýza dat.
DDC.Stats
Monitorováno pro neustálé zlepšování.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Dohodněte si schůzku s vaším osobním Šéfkuchařem.
ZÁRUKA UNOX
Slib spokojenosti.
DDC-SERVICE
Objednejte on-line náhradní díly.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky
Jméno*
Příjmení*
email*
SPOLEČNOST
Země*
Profil*
Souhlasím se zpracování mých osobních údajů v souladu s nařízením (ES) č. (EU) 2016/679 (GDPR).Read the Privacy Policy *
Souhlasím se zpracováním mých osobních údajů, abych mohl prostřednictvím telefonu nebo e-mailu dostávat obchodní sdělení, novinky, aktualizace nebo pozvánky týkající se událostí, průzkumu spokojenosti atd. Toto zaškrtávací políčko je nutné pro odběr newsletteru.