Czech Republic

Obchodní název

TECHNICKÉ ÚDAJE

Vyberte typologii

10 GN 2/1 PLUS

STARTOVACÍ SADA PLECHŮ

Startovací sada gastronádob složená z: 1 x GRP815, TG936, TG885, TG970, TG895.

XUC018

Cukrářské a pekařské výrobky

Hliníkový plech. Dvojí povrch - hladký a rýhovaný - pro různé produkty.

TG875

Vaření na páře a Sous Vide

Plech z perforované nerezové oceli pro vaření na páře.

GRP815

Vejce a fritování

Nepřilnavý perforovaný plech z nerezové oceli pro fritování.

GRP816

Perforovaný rošt z nerezové oceli pro přípravu hranolek.

GRP817

Nerezová nepřilnavá perforovaná mřížka pro smažení vybavená plechem pro sběr tuku.

GRP820

Pečení a brazírování

Nepřilnavý grilovací rošt z nerezové oceli pro přípravu 8 celých kuřat. Vybavený plechem pro sběr tuku a centrálním odtokem kompatibilním se SMART.Drain.

GRP825

Koš umožňuje mytí 3 roštů POLLO.BLACK uvnitř konvektomatu při použití speciálního mycího cyklu . 
Automatické mytí konvektomatu musí být provedeno samostatně s prázdnou varnou komorou.

GRP860

Ocelový rošt s plechem pro sběr tuku a centrálním odtokem kompatibilním se SMART.Drain.

GRP840

Nepřilnavá hliníková pánev pro přípravu až 6 dvouvaječných omelet a volských ok.

TG935

Nepřilnavá hliníková nádoba pro přípravu až 8 vajec.

TG936

Perforovaná gastronádoba z nerezové oceli.

TG944

Nerezový gril s plechem pro odkapávání tuku.

TG945

TG840

Grilování

Nepřilnavý hliníkový grilovací rošt. Rošt není nutné předem rozpálit.

TG885

Nepřilnavá hliníková gastronádoba. Dvojí povrch - hladký a rýhovaný - pro různá využití.

TG870

Nepřilnavá hliníková grilovací deska doplněná grilovacím roštem - systém QUICK.LOAD.

TG970

Chromovaný rošt s rukojetí pro rychlé napnění QUICK.LOAD.

GRP970

TG905

Perforovaný nepřilnavý hliníkový plech.

TG890

Nepřilnavá gastronádoba z nerezové oceli.

TG895

TG900

Perforovaný hliníkový plech potažený silikonem.

TG975

TG805

TG815

TG825

TG810

TG820

TG830

GRP806

Vozíky QUICK.Load a neutrální vozíky

Multifunkční vozík pro skladování a přepravu plechů.

XTB0002

Ethernet

Umožňuje připojení k internetu pomocí kabelu.

XEC001

Mycí prostředky

EXTRA STRONG DETERGENT DET&amp;RINSE&trade; PLUS 
ONE BOX&nbsp;CONTAINS N. 10 X 1 LITRE TANKS 
 
AVAILABLE FOR CHEFTOP &amp; BAKERTOP MIND.Maps&trade; OVENS &nbsp;

DB1015A0

EXTRA STRONG DETERGENT DET&amp;RINSE&trade; ECO 
ONE BOX&nbsp;CONTAINS N. 10 X 1 LITRE TANKS 
 
AVAILABLE FOR CHEFTOP &amp; BAKERTOP MIND.Maps&trade; OVENS

DB1018A0

SPRAY DETERGENT SPRAY&amp;RINSE&trade; 
ONE BOX CONTAINS N. 12 X 750 mL BOTTLES 
 
AVAILABLE FOR CHEFLUX&trade;,BAKERLUX&trade;, BAKERLUX SHOP.Pro&trade;, LINEMISS&trade; &amp; LINEMICRO&trade; OVENS

DB1044A0

Ostatní sady

První fáze umožňuje pomalý únik páry z komory a chrání tak před možnými popálením, který by rychlý únik velkého množství páry mohl způsobit.

XUC112

Jednobodová sonda jádra s ultratenkou vpichovou jehlou sous-vide.

XEC004

Sada pro čištění

Umožňuje ruční mytí komory zařízení a plnění nádob.

XHC001

Udírna HYPER.Smoker

Udírna na přírodní dřevěné šupiny. Nevyžaduje přídavné elektrické napájení.

XUC090

Sběr tůků SMART.Drain

Dvoucestný ventil pro odvod tuků a tekutin vzniklých během vaření do sběrné nádrže nebo směrem k odtoku. Poloha ventilu je monitorována skrze ovládací panel zařízení.

XUC020

Nádoba z nepřilnavého materiálu se středovým otvorem. Odvádí tekutiny a tuky vylučované z připravovaných potravin směrem k odtoku zařízení. Pomáhá tak udržovat spodní část zařízení čistou.

XUC048

Kolečka

Pro snadnější čištění. Obsahuje 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy a řetízky pro upevnění ke zdi.

XUC012

Umožňuje rychlou manipulaci s nádobami a plechy a zkracuje tak dobu při otevřených dveřích.

XWVBC-1021

Umožňuje manipulaci s klecí a správné spojení se zařízením.

XWVYC-0021

Umožňuje bezpečné připevnění vozíku k podstavci.

XWVYC-CR21

Umožňuje bezpečné připevnění vozíku k neutrální skříňce.

XWVYC-CK21

Úprava vody pomocí filtrů a pryskyřice

Systém filtrace pomocí pryskyřičných filtrů odstraňuje z vody všechny látky, které přispívají k tvorbě vodního kamene. Umožňuje filtrovat až 7.000 litrů vody (údaje se mohou lišit v závislosti na tvrdosti vody).

XHC003

Náhradní náplň pro filtrační systém PURE.

XHC004

Úprava vody inverzní osmózou

Systém filtrace vody inverzní osmózou zaručuje úplnou demineralizaci
každého typu vody.

XHC002

Náhradní náplň pro filtrační systém PURE-RO.

XHC006

Ultra intense detergent DET&amp;Rinse™ ULTRA. One box contains n. 10 litre tanks.Available for MIND.Maps™ PLUS and ONE ovens.

DB1050A0

Neutrální skříňky

Disponuje přihrádkou na nádoby a plechy a volným prostorem pro skladování materiálu.

XWVEC-0821

Podstavce

Multifunkční podstavec pro bezpečné uložení plechů a umístění zařízení do ideální výšky pro práci.

XWVRC-0721-H

Sada volně stojícího konvektomatu

Obsahuje všechny komponenty nezbytné pro správnou instalaci jednoho zařízení a 1 láhev čistícího prostředku DET&Rinse™ PLUS (1 l) UN 1814, 8, II - ADR Limited
Quantity.

XUC001-DR

Digestoř Ventless

Kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím. Částečně odstraňuje výpary a pachy vzniklé při vaření. Integrované automatické mytí kondenzačních filtrů.

XEVHC-HC21

Hood with activated carbons filter

Kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím. Odstraňuje převážnou většinu výparů a pachů vzniklých při vaření. Integrované automatické mytí kondenzačních filtrů.

XEVHC-CF21

10 vsuvů GN 2/1 electrický CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP

VAŘENÍ VE VAKUU

VAŘENÍ V PÁŘE

PEČENĚ

NÍZKOTEPLOTNÍ VAŘENÍ.

SMAŽENÍ

GRILOVÁNÍ

DEHYDRATACE

PEČENÍ CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ

SMART.Preheating

ADAPTIVE.Cooking

SENSE.Klean

AUTO.Soft

CLIMALUX™

DDC Artificial Intelligence

DDC APP

DDC Stats

AIR.Maxi

STEAM.Maxi

DRY.Maxi

EFFICIENT.Power

SET MANUALE

PROGRAMMI

MIND.Maps

CHEFUNOX

MULTITIME

MISE EN PLACE

ROTOR.KLEAN

TRIPLO VETRO

ENERGY STAR CERTIFIED

LAVAGGIO RETRO CARTER

CONTROLLO TOUCH SCREEN

SONDA CUORE MULTIPOINT

ILLUMAZIONE LED

LAN CONNECTION STANDARD

LAN CONNECTION OPTIONAL

WIFI CONNECTION OPTIONAL

CHEFTOP MIND.Maps&trade;

CHEFTOP MIND.Maps&trade; COUNTERTOP

Objevte elektrické a plynové kombinované pece CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS od firmy Unox! Profesionální systémy pro pečení, vyrobené s cílem pomoci vám při práci.

Kombinované pece, profesionální systémy pečení, CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

Kombinovaná trouba

KOMBINOVANÁ TROUBA

The intelligent combi oven that grills, fries, roasts, brown, smokes, cook with steam and much more. Automatic cooking cycles and intelligent functions for always impeccable results.

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1021-EPRM

Kvalita vaření

Všestrannost

Spolehlivost

Pece pro restaurace, hotely a ubytovny. Ideální pro kuchyň šéfkuchaře a kuchaře s různorodými a současnými potřebami.

Pece navržené pro restaurace, hotely a ubytovny

V kuchyni má každé gesto přesný význam a každá akce svůj účel.

RESTAURACE

Výkonnost

Rychlost

Commissary kitchen, large hotels and banquet halls.

Pece CHEFTOP a BAKERTOP jsou ideální pece pro kuchyň ve službách organizování banketů a cateringu.

Pece pro střediska pečení, cateringu a přípravy banketů

Objemy, rytmus, přesnost a preciznost: tajemství těch, kteří dělají velká čísla.

BANKETY A VÝROBNÍ KUCHYNĚ

Snadné používání

Profesionální pece pro gastronomii, lahůdkářství a masny. Praktické a všestranné díky exkluzivním technologiím od firmy Unox.

Pece pro gastronomii, lahůdkářství a masny

Orestovat dozlatova, do hněda, opékat, dusit, grilovat, smažit, udit, vařit, vařit v páře, ve vakuu, vařit přes noc.

ŘEZNICTVÍ A LAHŮDKÁŘSTVÍ

Unox poskytuje systémy pro pečení a vaření pro samoobsluhy a rychlé občerstvení: kontaktní grily, kombinované konvektomaty, kompaktní konvektomaty, konvektomaty s kombinací konvenčního vaření s párou. Kontaktujte nás pro více informací.

Professional ovens for fast food and convenience stores

ŘETĚZCE RESTAURACÍ

Unox poskytuje systémy vaření pro kuchyně výletních lodí, vojenských lodí a jachet. Kontaktujte nás pro více informací.

Professional ovens for the nautical - cruise ships, military ships and yachts

MARINY

Kontaktujte nás

Cookie policy

Copyright 2019&nbsp;UNOX S.p.A.&nbsp;V&scaron;echna pr&aacute;va vyhrazena.&nbsp;Společnost zapsan&aacute; v obch. rejstř. v&nbsp;Padově pod č&deg; 04230750285 &ndash; Kapit&aacute;l společnosti ve v&yacute;&scaron;i 5.000.000 Eur plně splacen &ndash; DIČ / IČO 04230750285

Kontaktujte nás
+420 241 940 000

Napište nám

Zamluvte

KONVEKTOMATY a PECE

EVEREO

Příslušenství

APLIKACE

SLUŽBY

SPOLEČNOST

Select your preferred language

XEVC-1021-EPRM

Vyberte typologii

Elektrický - 400 V

Plyn

TECHNICKÉ ÚDAJE

Model

Obchodní název

Zdroj napájení

Typ ovládání

Počet plechů

Velikost plechu

Vzdálenost mezi zásobníky

Frekvence

Napětí

Hmotnost

Příkon

Max. příkon plynu

Šířka

Hloubka

Výška

Cena

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

ZÁRUKA UNOX

DDC-SERVICE

KONVEKTOMATY a PECE

Příslušenství

OBLASTI UPLATNĚNÍ

SLUŽBY

SPOLEČNOST

Kontaktujte nás +420 241 940 000

Napište nám

Zamluvte

XEVC-1021-EPRM

Vyberte typologii

Elektrický - 400 V

Plyn

TECHNICKÉ ÚDAJE

Model

Obchodní název

Zdroj napájení

Typ ovládání

Počet plechů

Velikost plechu

Vzdálenost mezi zásobníky

Frekvence

Napětí

Hmotnost

Příkon

Max. příkon plynu

Šířka

Hloubka

Výška

Cena

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

ZÁRUKA UNOX

DDC-SERVICE

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.

Kontaktujte nás
+420 241 940 000