Průmyslové konvektomaty pro gastronomii a pekařství. Vaření ve vakuu, vaření v páře, sušení, gratinování, pražení při nízkých i vysokých teplotách, dušení, smažení, regenerace, nemluvě o světě pečiva a pekařství.
Kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím. Částečně odstraňuje výpary a pachy vzniklé při vaření.
Kompatibilita řad*:
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
*pro některé verze výše uvedených řad nemusí být produkt kompatibilní. Žádáme vás, abyste nakonfigurovali řešení, o které máte zájem, abyste se ujistili, že je příslušenství podporováno.konfigurovat
Cena:44 100,00 KčCena bez DPH a dopravy
Technické specifikace produktu
Šířka650 mm
Hloubka1208 mm
Výšky240 mm
Napětí230 V
Průměr komínku121 mm
Min flow310 m³/h
Max flow390 m³/h
Vynikající pro kuchyně, kde je možné odvádět zbytkové výpary do ventilace nebo přímo ven.
SNÍŽENÍ VÝPARŮ
Díky samočistícímu kondenzačnímu filtru.
DÁLKOVÉ ODVÁDĚNÍ KOUŘE
Motor s vysokým objemovým průtokem.
ŽÁDNÝ VLIV NA PEČENÍ
Nemění výkon pece.
Ventilátor s vysokým
průtokem
Vysokoprůtokový ventilátor nasává výpary, které se uvolňují při otevření dveří,
a umožňuje transport výparů i na velké vzdálenosti. Ideální, pokud prostor
stropní digestoře není moc kompatibilní s vašimi potřebami.
Odvádění výparů na velké vzdálenosti
Ventless digestoř s odtahem napojeným na stropní odsavač.
Odvod výparů na velké vzdálenosti nebo do výšky
Ventless digestoř s přímým výtlakem ven.
Objevte nabídku vyhrazenou pro vás
Vyplňte formulář a získejte bezplatnou nezávaznou cenovou nabídku od svého oblíbeného prodejce.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky