LIEVOX Kynárny
LIEVOX
profesionální kynárna10 600x400 XEKPT-10EU-C.
Kód: XEKPT-10EU-C
Kynárna ovladatelná skrze panel pece.
Kompatibilita řad*:
BAKERLUX SHOP.Pro™
*pro některé verze výše uvedených řad nemusí být produkt kompatibilní. Žádáme vás, abyste nakonfigurovali řešení, o které máte zájem, abyste se ujistili, že je příslušenství podporováno.konfigurovat
Cena:36 290,00 KčCena bez DPH a dopravy
Technické specifikace produktu
Kapacita10 600x400
Vzdálenost mezi plechy68 mm
Šířka800 mm
Hloubka792 mm
Výšky866 mm
Hmotnost40 kg
Elektrické napájení1.2 kW
Napětí230 V
Max. Teplota50 °C
Kynutí je hra rovnováhy mezi těstem, teplotou, procentem vlhkosti a časem; je jedním z klíčových okamžiků, které určují kvalitu konečného výrobku. 
KONTROLA
 Přesná kontrola teploty a vlhkosti.
PŘIROZENÉ KYNUTÍ
Nevysušuje povrch těsta.
ŘÍZENÍ PROCESŮ
Kynutí je řízeno z panelu konvektomatu.
<p><strong>Navržený pro </strong></p><p><strong>pekařské mistry</strong></p>

Navržený pro

pekařské mistry

Navržený pro všechny pekařské mistry, kteří touží

přidat k peci BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS kynárnu,

která je vybavena technologií schopnou velkých věcí.

<strong>Kynutí a pečení<span class="ql-cursor"></span></strong>
Kynutí a pečení

Kynárna UNOX otvírá svět možností pečení tradičních produktů,

jako chléb, kynuté koláče, croissanty a mnoho jiného.

Kynárny LIEVOX jsou vybaveny senzory, které přesně a nepřetržitě kontrolují teplotu a vlhkost během každého okamžiku procesu kynutí a schopné zasáhnout tak, aby byly vždy zaručeny vynikající a opakovatelné výsledky.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Dohodněte si schůzku s vaším osobním Šéfkuchařem.
ZÁRUKA UNOX
Slib spokojenosti.
DDC-SERVICE
Objednejte on-line náhradní díly.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky