XEVSC-0711-CRM

SPECIÁLNÍ DOPLŇKOVÉ VYBAVENÍ PRO GASTRONOMII Konvektomat Cook'n'hold SLOWTOP XEVSC-0711-CRM
  • Description
    Jednofázové zařízení SlowTop pro gastronomii je ideální pro pomalé pečení, udržování a noční vaření. Ovladatelné pouze skrze panel konvektomatu CHEFTOP MIND.Maps™.
  • Model
    XEVSC-0711-CRM
  • Cena
    Od 84 420,00 Kč bez DPH
  • Kapacita
    7 GN 1/1
  • Trays distance
    67 mm
  • Width
    750 mm
  • Depth
    783 mm
  • Výšky
    961 mm
  • Hmotnost
    73 kg
  • Elektrické napájení
    3.15 kW
  • Napětí
    230
  • Max. Teplota
    180 °C
Konvektomat a udržovací skříň. Vše v jednom. Nízkoteplotní vaření, pomalé dušení, šetrné pečení, vaření ve vakuu, regenerace, udržování, vaření přes noc. To jsou jen některé z nekonečných kuchařských technik, které nabízí SLOWTOP.

REGENERACE

Ideání i pro regeneraci uvařených a zchlazených pokrmů.

UDRŽOVÁNÍ

 Přesná regulace teploty pro prodloužené udržování pokrmů; pokrmy okamžitě dostupné pro výdej.
<strong>Nízkoteplotní vaření</strong>

Nízkoteplotní vaření

Pomalé vaření za nízké teploty, ve vakuu nebo v gastronádobě.

Můžete tak váš konvektomat UNOX použít pro cokoli jiného, dokonce i během dne.

Maximální teplota 180 °C, generování páry a regulace vlhkosti.

Doplněk ke konvektomatu pro zjednodušení vaření.

Objevte nabídku vyhrazenou pro vás

Vyplňte formulář a získejte bezplatnou nezávaznou cenovou nabídku od svého preferovaného prodejce.
Jméno*
Příjmení*
Mobilní číslo
Email*
Stát*
Adresa
Souhlasím se zpracování mých osobních údajů v souladu s nařízením (ES) č. (EU) 2016/679 (GDPR). Read the Privacy Policy *
Souhlasím se zpracováním mých osobních údajů, abych mohl prostřednictvím telefonu nebo e-mailu dostávat obchodní sdělení, novinky, aktualizace nebo pozvánky týkající se událostí, průzkumu spokojenosti atd.

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.