Sada pro vakuování horkých produktů
MULTI.Day HOT VACUUM
Unox {descrizione} XUC135.
Kód: XUC135
Hot food vacuum pump compatible with VACUUM.LID
Kompatibilita řad*:
EVEREO®
*pro některé verze výše uvedených řad nemusí být produkt kompatibilní. Žádáme vás, abyste nakonfigurovali řešení, o které máte zájem, abyste se ujistili, že je příslušenství podporováno.konfigurovat
Cena:38 560,00 KčCena bez DPH a dopravy
Technické specifikace produktu
Šířka540 mm
Hloubka430 mm
Výšky580 mm
Hmotnost12 kg
Elektrické napájení0.011 kW
Napětí110 V
Compressed air inlet requirements5-8 bar | 75-120 psi | 60 l/min | 2.1cfm
Patentované vakuovací zařízení MULTI.Day Hot Vacuum pump je jediné schopné vakuovat ještě horké pokrmy uvnitř gastronádob MULTI.Day Trays a plně využívat technologii udržování při výdejní teplotě EVEREO®, nebo jednoduše optimalizovat přepravu horkých prkmů.
1
Rychlost
Díky systému MULTI.Day Hot Vacuum je kompletní gastronádoba s horkým jídlem utěsněna a vakuována za méně než 75 sekund.
2
Ergonomie
Široká podpěrná základna a ergonomická rukojeť s magnetickým upevněním umožňují účinné a efektivní úkony.
3
Řízení
Měří dosažený stupeň vakua a hlásí případné anomálie, zaručí vždy dokonalý výsledek.
<p><strong>MULTI.Day Hot Vacuum</strong></p><p><strong>pump system</strong></p>

MULTI.Day Hot Vacuum

pump system

Vakuum je horké
Jak nejlépe využít horké vakuové balení
 
Režimy použití
Udržování při teplotě podávání
Díky inovativnímu systému Hot Vacuum budete mít možnost vakuovat ještě horké pokrmy prostřednictvím gastronádob MULTI.Day. Tímto způsobem je pak můžete udržovat uvnitř EVEREO® v režimu MULTI.Day po celé dny v maximální bezpečnosti.
Přeprava v izolovaných přepravkách
Patentovaný systém MULTI.Day Hot Vacuum Vám umožní vakuově ukládat horká jídla do gastronádob MULTI.Day a přepravovat je kamkoli bez rizika rozlití tekutin nebo kontaminace zvenčí. Bezpečnost a hygiena jdou vždy ruku v ruce.
Systém Hot Vacuum 
MULTI.Day Trays
Pro vakuovou konzervaci Vašich potravin představují gastronádoby MULTI.Day Trays v kombinaci s pumpou Hot Vacuum exkluzivní a jedinečný systém svého druhu pro skladování velkého množství jídla při výdejní teplotě.
OBJEVTE VÍCE
Konzervace tak, jak jste ji nikdy předtím neviděli
Exkluzivní design 
Silikonová přísavka
Silikonová přísavka odolná vysokým teplotám
Bepečnost
Systém detekce stavu vakua
VŠECHNY TECHNICKÉ ÚDAJE
OBJEVTE VÍCE
Nakonfigurujte si sestavu Hot Vaccum pro Vaši kuchyni
Sestavy pro instalaci
MULTI.Day Hot Vacuum
Umístění na pult. Je vybaven protiskluzovými gumovými podložkami pro lepší přilnavost a vyžaduje připojení k síti stlačeného vzduchu (max. Tlak 8 - min. 5 barů s minimálním průtokem vzduchu 60 Nl / min) s rychlospojkou s evropským profilem DN7 a sítí elektrické 230V 1N.
    MULTI.Day Hot Vacuum + Podstavec s deskou
    Umístění na podstavci s deskou. Je vybaven nastavitelnými nožičkami a vyžaduje připojení k síti stlačeného vzduchu (max. Tlak 8 - min. 5 barů s minimálním průtokem vzduchu 60 Nl / min) s rychlospojkou s evropským profilem DN7 a elektrickou sítí 230V 1N .
      MULTI.Day Hot Vacuum + Uzavřený podstavec s kompresorem
      Umístění na uzavřeném podstavci*. Dodávaný tlumený kompresor je umístěn v uzavřeném prostoru. Nevyžaduje připojení k síti stlačeného vzduchu, vyžaduje dvě zásuvky Shuko 230V 1N.

      * Uzavřený podstavec je  dostupný pouze pro určité trhy. Více informací získáte od obchodního oddělení. 
        Aplikace Hot Vacuum 
        Monitoruje a řídí
        Stáhněte si aplikaci MULTI.Day Hot Vacuum, zaregistrujte své MULTI.Day Hot Vacuum a získejte přístup ke všem provozním údajům a protokolu aktivit.
        Stáhněte si DDC.App
        NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
        Přihlásit se
        Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky