Chléb, krekry, briošky, listové pečivo, hotové základy, pizza, focaccia a mnoho dalšího...
Central Bakery, řemeslná duše v průmyslovém prostředí
Průmyslové pekárny vyrábějí ve velkém množství kynuté a nekynuté produkty pro velkou organizovanou distribuci, hromadné stravování nebo cestovní ruch.
Jádro
každodenního
plánování.
Propojení pecí v síti usnadňuje výměnu průběžných
informací o provozních hodinách pece, statistikách
spotřeby, přehledech programů vaření atd.
Unox Scheduler umožňuje nahrávat a
plánovat seznam jednotlivých vaření,
která mají být uskutečněna během dne,
čímž se docílí dokonalého naplánování,
zamezí se špičkám, frontám a zpožděním.
Na čem záleží