Vyzkoušejte zařízení zdarma!
Představa společnosti s nulovými emisemi.
Net zero e-miXion 2030.
Cíl 10 MW
rozsah 2
Stanovili jsme si cíl vyrábět přibližně 10 MW
elektřiny ročně z fotovoltaiky.
Zelená mobilita
rozsah 1
Přecházíme plně na elektřinu, obměňujeme naši
firemní flotilu a instalujeme nabíjecí stanice.
Zelená energie
rozsah 2
Nakupujeme 100% obnovitelnou energii, když
vlastní výroba nepokryje naše potřeby.
Chytré budovy
rozsah 1-2
Pracujeme na snížení environmentálního dopadu
našich výrobních procesů a továren.
ENERGY STAR®
rozsah 3
Jsme značkou profesionálních pecí s největším
počtem produktů certifikovaných ENERGY STAR®.
Recyklovatelné obaly
rozsah 3
Balíme naše produkty s recyklovanými a
recyklovatelnými materiály jako dřevo a karton.
Ekologické materiály
scope 3
Používáme recyklované suroviny a maximalizujeme
recyklovatelnost našich produktů.
Ekologické chování
scope 1-2-3
Podporujeme naše zaměstnance a zákazníky
v zavádění udržitelného chování.
Odhadli jsme naši očekávanou spotřebu energie v souladu s naším obchodním plánem.
Podle výsledků jsme naplánovali naše investice do fotovoltaických panelů, abychom vyrobili co nejvíce zelené energie.
Vize kuchyně s nulovými emisemi.
Přibližně 73 % spotřeby plynu pochází z vaření a více než polovina elektřiny používané v restauracích a dílnách pochází z vaření a chlazení, což jsou nezbytné součásti, bez kterých se neobejdete, ale které můžete efektivně spravovat pomocí inteligentních spotřebičů.
1. Vařte
v troubě.
Někdo by mohl věřit, že používání hrnců, pánví, parních hrnců a grilů znamená menší spotřebu, ale není to tak. Vaření v troubě snižuje ztráty tepla, což vede k menšímu plýtvání energií během procesů vaření.
Trouba Unox Energy Star® vám pomůže ušetřit až o 38,6 % více energie ve vaší kuchyni ve srovnání s troubou bez Energy Star®.
4. Zvolte
elektrickou.
Představujeme si kuchyni bez odpadu.
Podle "Feeding America" pochází 40 % potravinového odpadu z restaurací, dílen, obchodů s potravinami a potravinářských společností. Minimalizace tohoto typu odpadu se často zdá jako obtížný úkol: ale co kdyby bylo možné tento odpad snížit na nulu?
Jídla s dobou přípravy pod 30 minut lze servírovat okamžitě, zatímco pokrmy s delší dobou přípravy lze připravit předem a bezpečně skladovat při správné teplotě podávání až 3 dny pomocí systému EVEREO®. Tato kombinace umožňuje našim zákazníkům revolučně změnit kuchyňské procesy, hyperzrychlit servis a snížit plýtvání potravinami a stres v kuchyni.
Představa budoucnosti Unoxu.
Inovace: účel, myšlení, cesta, kterou se odvažujeme jít každý den. Výrobní know-how vyžaduje čas a prostor. Chceme, aby bylo zelené.
Naše závazek k budoucnosti je jasný. Investujeme 46 milionů eur do výstavby Unox City: nového výrobního a logistického centra v Padově, které bude sloužit jako průmyslové a komunitní centrum s důrazem na pohodlí a udržitelnost.
Naše investice zahrnují:
• Inovační hub za 24 milionů eur pro kanceláře, výzkum a vývoj.
• Obědovou zónu za 4 miliony eur pro náš tým.
• Rozšíření našeho výrobního centra za 9 milionů eur.
Budoucnost Unoxu je o růstu, udržitelnosti a komunitní integraci.
Unox Innovation Hub bude ekologicky šetrná high-tech oblast o rozloze přibližně 20 000 m2, kterou plánujeme otevřít koncem roku 2023.
Naše testovací centrum bude modernizováno s 20 vysoce specializovanými pracovišti a laboratořemi včetně laboratoře digitalizace potravin: výzkumného centra, kde zdokonalíme procesy vaření analýzou digitalizovaných potravinových dat pro vývoj technologií, které dokážou dokonale řídit všechny procesy zpracování a konzervace potravin, čímž snížíme plýtvání potravinami při testování vaření.
