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Productos y Tecnologías

5 excelentes razones para elegir un horno combinado profesional

3 minutos

Vivimos en una época en la que cualquier equipamiento profesional utilizado en la cocina tiene que ser compatible con los avances de la tecnología y haber sido creado para mejorar los procesos de producción. Garantizar resultados con estándares altos que se puedan repetir, facilitar el trabajo al equipo y, si es posible, contener los gastos. Estas son las necesidades compartidas en el mundo de la restauración, y satisfacerlas de manera contemporánea puede parecer poco realista. ¿O quizás no?

Un horno combinado profesional, es decir, un horno capaz de cocinar con diferentes condiciones climáticas independientemente de la temperatura utilizada ofrece la posibilidad de conseguir este objetivo. Analizamos ahora los 5 motivos más importantes en la compra de un horno combinado profesional.

El horno mixto profesional: el ingrediente secreto para tu negocio.

1 - Es multifuncional, en él puedes hacer de todo.

Un horno combinado no es solo un horno, es una estación de cocina multifuncional. Secado, cocciones a vacío, cocciones a vapor, asados a baja temperatura, estofados y regeneraciones. ¡Sin mencionar el mundo de la pastelería!

Con un horno combinado se puede tener un control completo del porcentaje de vapor presente en la cámara de cocción para recrear las mismas condiciones de calor y humedad de las ollas, parrillas y freidoras. Se abre un mundo de ideas y creatividad.


2 - Te hace ganar: ¡tiempo y energía!

Gracias a las últimas tecnologías, un horno combinado profesional UNOX es inteligente, ya que es capaz de reducir la pérdida de calor en cada apertura de la puerta, gestionar las resistencias utilizando solo aquellas que son necesarias en cada cocción, producir solo la cantidad de vapor necesaria, etc. Con todas las características mencionadas, es fácil deducir que un horno combinado te ahorrará tiempo, mano de obra, espacio y energía. Ah, también está dotado de lavado totalmente automático y en él es posible fijar la fecha y hora. ¿Necesitas más razones?

 

3 - No es una compra arriesgada, ¡primero lo pruebas y luego lo compras!

Si no lo pruebas, no lo crees: este podría ser tu nuevo mantra. Con UNOX podrás además de ver el horno, probarlo. Gratuitamente. En tu cocina. Con tus ingredientes. Nuestro Active Marketing Chef te hará un seguimiento paso a paso desde la prueba de cocción hasta la instalación y la formación. Se escribe Individual Cooking Experience, se pronuncia elección consciente.

 

4 - Está conectado a Internet y garantizado 4 años*

Los hornos combinados UNOX recogen datos de uso y procesan la información para ayudarte a obtener un rápido retorno de inversión. Gracias a la Inteligencia Artificial, registrándote gratuitamente en Data Driven Cooking (DDC), puedes recibir informes sobre el estado y el uso del horno directamente en tu smartphone. Además, podrás ver e inspirarte en cientos de recetas creadas por UNOX o elegir nuevas recetas de las compartidas por la comunidad. La conexión a Internet te permite extender la garantía de los recambios hasta 4 años (o 10.000 horas de uso del horno) de forma gratuita.

 

5 - Horno de diseño e inteligente... ¡Es el compañero perfecto!

Su elegante cristal, el acero sólido y brillante, las líneas limpias, el panel de pantalla táctil y la iluminación de la barra LED hacen del horno UNOX un verdadero accesorio de decoración. No es solo un horno de diseño, ¡también es inteligente! Cuenta con tecnologías como ADAPTIVE.Cooking que, a través de complicados algoritmos, adapta automáticamente el programa de cocción en función de la cantidad de alimentos en el horno, o CLIMALUX, que regula la entrada o extracción de vapor para garantizar siempre una cocción impecable.

¿Sigues teniendo dudas? Prueba de manera gratuita tu próximo horno combinado profesional en www.unox.com

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