Camarera sonriente añadiendo hierbas a un plato de risotto, detrás de ella se ven máquinas de café, platos de comida y Evereo de Unox.

Sistemas de conservación en caliente

Los sistemas de conservación por calor Unox combinan un control preciso de la temperatura y una gestión exacta del estado atmosférico dentro de la cámara de conservación. 
Cualidades organolépticas inalteradas, máxima seguridad alimentaria y conservación a temperatura de servicio hasta 72 horas hacen de estas tecnologías la mejor alternativa al sistema tradicional de regeneración y enfriamiento rápido.

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