Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE es el horno combinado Unox con el que puede crear fácilmente cualquier tipo de cocción en el espacio más pequeño posible. Simple y fácil de usar, seguro y perseverante como tú eres.
Potencia en 0,4 metros cuadrados.
CHEFTOP MIND.MapsTM ONE COMPACTes el horno combinado UNOX con el que puede crear fácilmente cualquier tipo de cocción en el espacio más pequeño posible.
Simple y fácil de usar, seguro y perseverante como tú eres.
Los ventiladores de alto flujo distribuyen el aire en cada bandeja de una manera potente y uniforme. Su anillo frontal anti-bypass aumenta aún más el flujo y permite una cocción aún más rápida y efectiva.
Inoxidable. Como tú.
Diseñado para dar forma a sus comidas.
La cámara UNOX está diseñada en cada detalle para optimizar la velocidad y la distribución de los flujos de aire en su interior, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme.
EL DISEÑO DEL CHEFTOP MIND.MapsTM ONE COMPACT
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CHEFTOP MIND.MapsTM ONE COMPACT
PANEL ONE
La interfaz MIND.MapsTM ONE
Sencillo.
Directo.
Como tú eres.
Memoria para 384 programas con imagen y texto.
LAS FUNCIONES DEL PANEL ONE
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Tu horno es único, inteligente y conectado.
Tecnología UNOX para ti.
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocinar a la perfección. Todo el día, todos los días.
CLIMALUX™
Control total de la humedad.
DRY.Plus
Extracción de la humedad para maximizar el sabor.
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
AIR.Plus
Transmitir, unir, transformar.
DRY.Maxi™
La humedad da paso al sabor.
STEAM.Maxi™
El poder del vapor en tus manos.
AIR.Maxi™
Transmitir, unir, transformar.
EFFICIENT.Power™
Potencia y eficiencia.
UNOX INTENSIVE COOKING TECNOLOGÍAS PARA CHEFTOP MIND.MapsTMONE COMPACT
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UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.
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