BAKERLUX SHOP.PRO ™ TOUCH: Hornos profesionales de convección digitales con humedad

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Hornos mixtos profesionales

Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.

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Continente

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Idioma

Hornos de convección para hornear.

BAKERLUX SHOP.Pro^TMTOUCH

Una línea verdaderamente excelente.

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

Una línea verdaderamente excelente.

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

La perfección es ahora.

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FULL SIZE 18"x26"
600x400
460x330

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4 FULL SIZE 18"x26" TOUCH

Desde MX$61,870.00 precio sin IVA

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"Cada cambio, requiere un gran esfuerzo que establezca una nueva rutina y cambie las viejas costumbres, pero todo resulta más fácil cuando el equipo en servicio es más pequeño y existe un horno capaz de desarrollar todas las activades necesarias para tu negocio."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

VISTA 3D

Perfecto desde cualquier punto de vista.

CONFIGURE SU BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

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Innovación contínua.

Diseño moderno, rendimiento único.

Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ cuentan con las últimas tecnologías inteligentes para ayudar en el horneado a las tiendas minoristas.

Horneado perfecto.

Un paso adelante. Como tú.

Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ están diseñados específicamente para hornear productos congelados en espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

Libre para expresar tu creatividad en la cocina.

Tipos de horneado.

TIPOS DE COCCIÓN PARA BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

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EL DISEÑO DEL BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

Todos los detalles son importantes.

Campana de condensación

Cero olores en tus tiendas.

CAMPANA DE CONDENSACIÓN

La campana de condensación de vapor UNOX es una solución ideal para instalar su horno BAKERLUX SHOP.Pro ™ en cualquier lugar, incluso en locales donde no hay extracción.

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

Cada detalle cuenta

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

Hornos de convección con humedad para la cocción de productos de panadería y pastelería congelados con pantalla LCD.

Fermentadora

Producción sin interrupciones

FERMENTADORA

Las fermentadoras BAKERLUX SHOP.Pro™ le permiten establecer el porcentaje de humedad deseado dentro de la cámara de fermentación para obtener resultados perfectos en todo momento, para cada receta.

EL DISEÑO DEL BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

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BAKERLUX SHOP.Pro^TMTOUCH

PANEL TOUCH

La interfaz SHOP.Pro^TM TOUCH

Todo de un vistazo

El modelo BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH ofrece todas las ventajas de una pantalla LCD de 2.4 ”que le permite almacenar y guardar programas de horneado con imágenes, además de ofrecer una programación rápida e intuitiva. Puede configurar hasta 9 pasos de horneado por programa, controlando la humedad y eligiendo entre dos velocidades de ventilador diferentes.